Старший повар

Вакансия № 4-9744623 в городе (населенном пункте) Сочи от работодателя "Сочи-Парк" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Старший повар".

Город, регион, страна: Сочи, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Сочи

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Старший повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: Сочи-Парк (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя Сочи-Парк:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: до 35000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Старший повар должен знать: принципы рациональной организации труда повара технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий последовательность операций при приготовлении фирменных и банкетных блюд изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и другими веществами условия, сроки и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, виды и основные причины брака при изготовлении блюд и т.д. Средне-специальное образование в сфере общественного питания; Опыт работы по профессии от года до трех; Знание ПК (Word, Excel) Желательно наличие медицинской книжки

Обязанности:
Осуществлять контроль качества изготовляемой продукции. Производить контрольную пробу изготовленной продукции. В особенности, если партия продукта новая. Осуществлять соблюдение выполнения технологических карт и инструкций. Вести работу по приему, хранению и отпуску продукции, при получении товара со склада проверять его качество, количество, вес и товарный вид. Следить за наличием полного ассортимента продуктов, необходимых для бесперебойной работы цеха, в случае необходимости делать заказ на склад. Обеспечивать соблюдения инструкций по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения, строго соблюдать сроки реализации, нормы Роспотребнадзора. Контролировать наличие на каждую партию продовольственных товаров, в том числе сырья, используемого для приготовления продукции, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, и др.), а также всех этикеток продуктов до завершения их использования. Обеспечивать соблюдения товарного соседства в холодильных камерах, в шкафах и на складе сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также соблюдение правила учета сырой и готовой продукции. При отпуске продукции для реализации использовать только ГОСТированную мерную посуду или весы. Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам на рабочем месте. Перед началом работы проводить подготовительную работу: - проверить наличие маркировки с указанием веса и даты, времени изготовления на полуфабрикатах, а также товарах, полученных со склада, исключить возможность утери маркировки.

Условия работы:
Бессрочный трудоустройство согласно ТК РФ; Сменный режим работы согласно утвержденного графика 2/2; Заработная плата: 170 руб/час + надбавка по итогам работы за месяц ; Предоставление питания , компенсации за проживание ; Место работы: г. Сочи, Адлерский район, Нижнеимеретинская низменность, гостиничный комплекс "Богатырь"; Специальные тарифы на услуги тематического парка и аттракциона "Колесо времени" для сотрудников и всех членов семьи. Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей вакансии и к нашей компании! Стандартный срок рассмотрения резюме - 14 дней. Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий. При этом Ваше резюме будет сохранено и при появлении подходящей вакансии, она будет предложена Вам для рассмотрения

Вакансия № 4-9744623 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-9744623: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-9744623 на должность "Старший повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Сочи, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Сочи-Парк")