Вакансия: Главный технолог

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Главный технолог".

Город, регион, страна: Екатеринбург, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Екатеринбург

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Главный технолог" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО TNN, Consulting Group (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя:

Читайте свежие отзывы сотрудников о работодателе.

Оставить отзыв о работодателе без регистрации бесплатно на сайте-агрегаторе.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Высшее профильное образование; Наличие опыта работы в кондитерском производстве (мучнистые и сахаристые изделия – основные группы продуктов) в должности Главного технолога от 3-х лет, желательно знание продукции с длительными сроками годности; Знание законов, правил и норм технологического процесса производства продукции; Знание специфики производства мучных и сахаристых изделий; Знание современных тенденций развития кондитерского рынка; Знание принципов ISO, HACCP и успешный опыт их внедрения в производство; Навыки управления персоналом; Знание и понимание принципов Lean (бережливое производство); Умение оцифровывать, анализировать и визуализировать ключевые производственные показатели (брак, эффективность и пр.); Знание 8-ми Видов Потерь; Умение оценивать экономический эффект производственных инициатив (учет кол-ва. сырья и материалов, снижение производственного цикла и пр.); Знание «мягких» инструментов мотивации на производстве; Личные качества: продуктивность, честность и добросовестность, стрессоустойчивость и уравновешенность, организованность и умение планировать, энтузиазм, решительность, обязательность, внимание к деталям, проактивность, творческий подход, стремление к инновациям, умение работать в команде.

Обязанности:
Ведение технологической базы: технологических рецептур и инструкций, вариантов изготовления, паспортов качества, ведения спецификаций и сертификатов; Подтверждение и контроль норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов; Организация и контроль работы по минимизации потерь и удешевлению себестоимости; Организация разработки и внедрение технологических процессов и режимов производства на выпускаемую предприятием продукцию; Осуществляет контроль соблюдения технологической и санитарной дисциплины в цехах, правильной эксплуатацией технологического оборудования и норм расхода; Организует и контролирует выполнение процедуры входного контроля сырья, вспомогательных и тароупаковочных материалов; Принимает участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию; Проводит корректирующие действия в случае отклонений от утвержденного технологического процесса; Организация и контроль работы производственной лаборатории; Организует лабораторные исследования продукции; Проводит внутренние и внешние аудиты предприятий; Разрабатывает программу обучения, организует работу по повышению квалификации работников и проводит обучение технологов и рабочих предприятия; Принимает участие в аттестации производственного персонала; Взаимодействует с государственными органами и учебными заведениями; Разработка новых видов продукции и запуск их в производство; Создание дегустационной группы на производстве (дегустация образцов на альтернативном сырье и дополнительная дегустация новинок), утверждение формата документа "резюме дегустации" для альтернативного сырья; Работа с блоком "альтернативное сырье" - проведение тестирований и предоставление отчетов; Разработка, внедрение и адаптация системы менеджмента безопасности пищевой продукции на базе ISO 22000, FSSC 22000, принципов HAССP; Управление отделом технологии, в подчинении более 5-ти технологов.

Условия работы:
Вариант1: Базирование Главного технолога в Москве, работа на производственной площадке в г. Красноуфимске (Свердловская область) вахтовым методом (график вахтового метода обсуждается дополнительно); Вариант 2: Переезд Главного технолога в г. Красноуфимск (Свердловская область); График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00, или с 9:00 до 18:00; Оплата мобильной связи + аренда квартиры + транспортные услуги (в случае переезда кандидата); Оформление согласно ТК РФ; Конкурентная заработная плата, уровень обсуждается индивидуально по результатам собеседования.

Вакансия № 4-9648428 относится к сфере деятельности: "Производство, сельское хозяйство" » "Технолог, производство и переработка зерновых".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-9648428: "Производство, сельское хозяйство в населенном пункте текущего места труда" » "Технолог, производство и переработка зерновых в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-9648428 на должность "Главный технолог" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Екатеринбург, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО TNN, Consulting Group")

Администрация онлайн-сервиса "Поисковая система по базе данных предложений работы www.RABOTKA.com.ru" не несет ответственности за актуальность объявления № 4-9648428 и достоверность указанных в нём сведений, как и за все другие объявления, опубликованные на страницах этого агрегатора. Вся ответственность за содержание работной анкеты № 4-9648428 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёрском интернет-ресурсе «Служба Занятости Населения (электронная)».