Вакансия: Су-шеф

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Су-шеф".

Город, регион, страна: Одинцово, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Одинцово

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Су-шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: Одинцовское Подворье (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя Одинцовское Подворье:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Высшее профессиональное или среднее профессиональное образование. Стаж работы по специальности от 3 до 5 лет. Наличие действующей медицинской книжки. Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. Умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов. Знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке. Знание правил Санэпиднадзора. Умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй. Знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper.

Обязанности:
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления и реализации. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу. Проведение бракеража готовой пищи. Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности. Контроль правильной эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Условия работы:
Место работы: ТК "Одинцовское подворье", М.О., г. Одинцово, ул. Свободы, График работы 5/2. Полная занятость. Оформление официальное по ТК. Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц. Окончательная заработная плата обговаривается непосредственно с соискателем при встрече. Бесплатное питание на рабочем месте.

Дополнительное описание вакансии:
В новый ресторан сети американских дайнеров "Старлайт" требуется су-шеф (ТК "Одинцовское подворье", М.О., г. Одинцово).

Вакансия № 4-8798131 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-8798131: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-8798131 на должность "Су-шеф" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Одинцово, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Одинцовское Подворье")