Вакансия: Менеджер службы организации питания и напитков/Менеджер F&B

Город, регион, страна: Сочи, Россия (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Сочи

Компания: АО АнРуссТранс (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя АО АнРуссТранс:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Аналогичный опыт работы в ресторанно-гостиничном бизнесе от 2-х лет; Активность, инициативность, креативность.

Обязанности:
1. Координация работы персонала службы организации питания и напитков (по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню (обслуживанию посетителей)). - постановка задач, контроль за соблюдением работниками службы стандартов обслуживания; - контроль за соблюдением персоналом службы стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря; - участие в подборе персонала, проведение инструктажей при приеме на работу, коррекция в период адаптации; - контроль за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты меню, карты напитков/вин; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа); 2. Решение конфликтных ситуаций (работает с жалобами клиентов, выясняет причины неудовлетворенности клиентов, устанавливает виновников, принимает меры по жалобам); 3. Участие в работе по подготовке меню, по оформлению залов ресторана, бара. 4. Рассчитывает потребности ресторана и бара в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирует и организует его материально-техническое обеспечение (анализирует потребности ресторана в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса; маркетинговый анализ рынка поставщиков; контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; анализ соотношения «цена — качество товара»). 5. Организация обслуживание банкетов, конференций и прочих массовых мероприятий: - первичная встреча с Заказчиком; - расчёт стоимости мероприятий, согласование с Заказчиком; - оформление договоров, ведение первичной бухгалтерской документации по своему направлению; - подготовка зала и оборудования, распределение персонала, контроль исполнения договорных обязательств; Выполнение иных обязанностей по распоряжению Управляющего парк-отеля в рамках своей компетенции.

Условия работы:
Работа на территории парк-отеля СочиInn, который располагается по адресу: Лазаревский район, п.Нижняя Беранда, ул. Главная (ж/д станция Якорная Щель); Оформление по ТК РФ (сезонная работа до 30 сентября); Проживание, питание на территории предоставляется; З/п "белая" 45 000 руб на руки (выплаты 2 раза в месяц на карту банка) Уважаемые соискателя, просьба направлять свои резюме с сопроводительным письмом относительно проживания, сроков переезда и т.д.

Вакансия № 4-8796710 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Размещение, обслуживание гостей".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-8796710: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Размещение, обслуживание гостей в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-8796710 на должность "Менеджер службы организации питания и напитков/Менеджер F&B" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Сочи, Россия, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "АО АнРуссТранс")