Су-шеф

Вакансия № 4-5327780 в городе (населенном пункте) Набережные Челны от работодателя "ООО Кафе Групп" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Су-шеф".

Город, регион, страна: Набережные Челны, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Набережные Челны

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Су-шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Кафе Групп (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Кафе Групп:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 30000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Опыт работы в сфере общепита в должности су-шефа/повара г.ц Наличие медицинской книжки или готовность её оформить; Умение работать с технологическими картами; Активность, инициативность, коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества.

Обязанности:
Организация производственного процесса кухни согласно стандартам ; Обеспечение подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня; Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья, качеством и эстетикой подачи каждого выпускаемого блюда, отпуск готовых блюд строго по чекам; Контроль за технологией приготовления полуфабрикатов и их качеством; Осуществление выкладки горячих блюд, контроль на линии раздачи; Координация эффективной работы линии раздачи ресторана; Оказание помощи на наиболее загруженном участке кухни в период большого потока заказов; Проведение объективной оперативной экспертизы готовых блюд и изделий при необходимости, оценка состояния блюда и действий участников процесса изготовления от сырья до выхода блюда в зал; ежедневная подготовка списков необходимых для кухни продуктов и товаров; Контроль за маркировкой продуктов и полуфабрикатов, за товарным соседством, нормами, сроками хранения всех видов продуктов; контроль при приеме, перемещение и списании (оформление пакета текущих документов); Контроль за соблюдением санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов; Проведение плановых инвентаризаций, генеральных уборок; Контроль за соблюдением сотрудниками трудовой и производственно-технологической дисциплины; Замещение в текущей деятельности производства шеф-повара в случае его отсутствия; Своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники; Участие в стажировке и обучении новых сотрудников кухни; Выполнение поручений шеф -повара.

Условия работы:
График работы 2/2; Развоз до дома в ночное время суток до подъезда; Молодой, дружный коллектив; Оформление в соответствии с требованиями трудового законодательства;

Вакансия № 4-5327780 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-5327780: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-5327780 на должность "Су-шеф" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Набережные Челны, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Кафе Групп")