Шеф-повар

Вакансия № 4-5120480 в городе (населенном пункте) Набережные Челны от работодателя "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Шеф-повар".

Город, регион, страна: Набережные Челны, Россия (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Набережные Челны

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 27000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
Должностные обязанности - Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. - Составляет график выхода поваров на работу. - Проводит бракераж готовой пищи. - Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. - Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. - Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Знание и умения Шеф-повар должен знать: - Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания; - Организацию и технологию производства; - Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; - Основы рационального и диетического питания; - Порядок составления меню; - Правила учета и нормы выдачи продуктов; - Нормы расхода сырья и полуфабрикатов; - Калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них; - Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты; - Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; - Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; - Экономику общественного питания; - Организацию оплаты и стимулирования труда Условия работы - График работы 5/2, - 8-часовой рабочий день, - Бесплатное питание, - Бесплатная форменная одежда, - Оформление по ТК РФ (оплата отпуска 28 календарных дней, больничных листов), - Корпоративные праздники, - Праздничные подарки сотрудникам и их детям, - Все праздники и выходные проводим дома, - Перспектива карьерного и профессионального роста, - Дружный коллектив, - Полный рабочий день, - На территории работодателя.

Вакансия № 4-5120480 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-5120480: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-5120480 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Набережные Челны, Россия, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ")