Вакансия: Заместитель руководителя Производственного участка

Город, регион, страна: Лобня, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Лобня

Компания: Перекресток (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП): Перекресток

Репутация работодателя:

Читайте свежие отзывы сотрудников о работодателе.

Оставить отзыв о работодателе без регистрации бесплатно на сайте-агрегаторе.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
В проект «Фабрика-кухня» - современное пищевое производство, не имеющее аналогов в России, способное обеспечить супермаркеты ТС «Перекресток» Центрального и Северо-Западного региона высококачественной продукцией собственного производства до 120 тонн в сутки, требуется Бригадир производственного участка Обязанности: До запуска Фабрики-Кухня: приготовление и разработка блюд кулинарии, салатов, корейских салатов, суши и роллов, полуфабрикатов; подготовка полуфабрикатов к фотоссесии и непосредственное участие в ней; составление актов проработки; знание рецептур и технологии приготовления блюд; участие в подборе и проработке сырья; знание рецептур, технологии приготовления; участие в подборе линейного персонала. В момент запуска Фабрики-Кухня: проверка качества и прочих характеристик полуфабрикатов, изготовленных изделий; предупреждение брака полуфабрикатов и изделий; соблюдение контроля качества блюд, сырья и полуфабрикатов; организация по подготовки рабочих мест; контроль хранения продуктов и полуфабрикатов; ведение установленной технической документации и журналов; контроль эффективности использования рабочего времени; организация, порядок проведения и участие в инвентаризации; соблюдение техники безопасности на производстве; соблюдение трудовой дисциплины; участие в подборе линейного персонала; обучение персонала; мотивация сотрудников; соблюдение и проведение генеральных уборок на производстве согласно графику. Требования: образование высшее, средне специальное (разряд не ниже 4); опыт работы в должности су-шеф или на аналогичной должности от 5 лет; навыки работы с ПК; опыт работы на пищевом производстве, численностью персонала от 50 человек; опыт работы с разными видами технологического оборудования (приветствуется); навыки и опыт приготовления готовой кулинарии, холодных блюд, полуфабрикатов; знание и умение работать с технологическими картами; знание санитарных норм и правил, применяемых на пищевом производстве; аккуратность, чистоплотность, приветливость, умение работать в команде, исполнительность, инициативность, стрессоустойчивость; опыт руководства и управления людьми. Условия: работа в крупной надежной компании; оформление согласно ТК РФ график работы: до открытия Фабрика-Кухни – 5/2, после открытия – 2/2 бесплатное питание место работы: г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, Новое ш. От ж/д ст. Хлебниково (Савеловское направление) , ст. Химки (Ленинградское направление), м. Речной вокзал, м. Алтуфьево, м. Планерная - корпоративный автобус с апреля 2018.

Вакансия № 4-2651307 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-2651307: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-2651307 на должность "Заместитель руководителя Производственного участка" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Лобня, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Перекресток")

Администрация онлайн-сервиса "Поисковая система по базе данных предложений работы www.RABOTKA.com.ru" не несет ответственности за актуальность объявления № 4-2651307 и достоверность указанных в нём сведений, как и за все другие объявления, опубликованные на страницах этого агрегатора. Вся ответственность за содержание работной анкеты № 4-2651307 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёрском интернет-ресурсе «Служба Занятости Населения (электронная)».