Су-шеф

Вакансия № 4-16198324 в городе (населенном пункте) Москва от работодателя "ООО Основа Питания" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Су-шеф".

Город, регион, страна: Москва, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Су-шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Основа Питания (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Основа Питания:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 60000 до 65000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
-Высшее профильное образование; -Знание основ законодательства РФ в пищевой промышленности; -Знание товароведной характеристики всех групп сырья (плодоовощная, мясная, рыбная, молочная продукция, бакалея), технологического процесса обработки сырья; -Знание и понимание принципов HACCP, основ законодательства РФ в пищевой промышленности; -Знание рецептур, знание технологии приготовления блюд, знание технологических карт, знание требований СЭС, знание свойств продуктов (сохранение питательности при тепловой обработке, заморозке, хранении и т. д.). -умение определять свежесть продуктов, практические навыки приготовления разнообразных блюд, знания о пищевых производствах, кухонном оборудовании, работа с отчетами и специальными журналами -Владение Excel на уровне уверенного пользователя; -Опыт работы технологом-нормировщиком в общественном питании рассматривается как преимущество; -Работа в системе Айко

Обязанности:
-Работа в 1С и liko -Обработка первичной документации -Ведение базы -Внесение приходных накладных‚ списание реализаций‚ внутренние перемещения -Участие в инвентаризации: занесение данных инвентаризации‚ анализ недостач‚ излишков и пересортицы -составление ТТК и калькуляционных карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд, расчет и составление отчета по фудкост -Отчетность для главного бухгалтера и директора -Взаимодействие с шеф-поваром -Формирование отчётов, предоставление руководству -контроль качества готовой продукции -работа с проверяющими органами Задач много, проект на этапе масштабирования.

Вакансия № 4-16198324 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-16198324: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-16198324 на должность "Су-шеф" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Основа Питания")