Руководитель отдела исследований и разработок

Вакансия № 4-14514406 в городе (населенном пункте) Люберцы от работодателя "ТД Мир Суши" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Город, регион, страна: Люберцы, Россия (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Люберцы

Компания: ТД Мир Суши (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ТД Мир Суши:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
• Высшее образование по специальности и стаж работы разработчиком в пищевой промышленности не менее пяти лет, Руководителем службы технологических исследований и разработок в пищевой промышленности не менее 2 лет. Знания: Технология производства пищевой продукции и документы, относящиеся к работе и деятельности пищевого предприятия, а именно: законы РФ, СанПиНы, относящиеся к пищевым предприятиям, воде, гигиеническим требованиям к пищевым продуктам и добавкам; Производственные мощности, технические возможности пищевого производства; Конструктивно-технические особенности и режимы работы оборудования; Перспективы технического развития, маркетинговую политику на пищевом производстве; Технологические и санитарные требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; Организацию технологической подготовки, планирования и проектирования пищевого производства; Методы контроля технологического процесса, средства механизации и автоматизации пищевого производства; Методы определения экономической эффективности от внедрения новых видов продукции, Пути снижения себестоимости, улучшение организации пищевого производства; Порядок сертификации, стандартизации готовой продукции; Передовой опыт отечественных и зарубежных производителей в области производства аналогичной продукции; Передовые достижения науки, техники и технологии отечественных и зарубежных производителей; Основы экономики, организации труда и управления производства; Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; Виды и свойства моющих и дезинфицирующих веществ

Обязанности:
• Построение отдела исследований и разработки с «нуля». • Руководство отделом исследований и разработки. • Разработка и внедрение мотивации. • Внесение предложений по разработке и внедрении новых видов продукции. • Руководство разработкой и внедрением в производство новых видов продукции, а также рецептур с изменениями. • Руководство выработкой экспериментальных образцов нового вида продукта в лабораторных условиях. • Участие в подборе технологического оборудования для производства новых видов продукции. • Участие в разработке проектов реконструкции и планировки новых цехов и участков, рационального использования производственных мощностей, испытание нового оборудования, средств механизации и автоматизации производства. • Контроль проведения экспериментальных выработок и организация исследований сроков годности нового вида продукта. • Руководство процессом разработки, согласования и утверждения новых ТУ, ТИ, рецептур, ТР на новых видов продукции. • Помощь специалистам в освоении новых технологий. • Организация и участие в проведении контрольных выработок. • Организация и контроль тестирования новых видов тароупаковочных материалов. • Организация и контроль своевременного обновления и наличие в отделе исследований и разработок подлинников и копий, действующей нормативной и технической документации (НТД) на вырабатываемую продукцию, сырье (ТУ, ТИ, сертификат качества), документов: законы РФ, СанПиНы, относящиеся к пищевым предприятиям, воде, гигиеническим требованиям к пищевым продуктам и добавкам. • Контроль правильности ведения и соблюдения технологических процессов в соответствии с действующими инструкциями, утвержденными регламентами, НД на вырабатываемую продукцию. • Помощь при подборе сырья и оценке качества поступающего сырья. • Участие в совершенствовании методов контроля качества продукции, в определении номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, а также в выборе необходимых средств измерений. • Организация плановых и внеплановых дегустаций продукции, отражение отклонений от норм в протоколах дегустации, и анализ результатов дегустации. Доведение информации до генерального директора, директора производства о результатах дегустации. • Проведение работ совместно с производственной лабораторией по улучшению качества продукции. • Контроль наличия утвержденных рецептур, технологических инструкций, технологических регламентов в лаборатории и на производственных участках. • Организация работы отдела по поиску альтернативных компонентов (ингредиентов, тароупаковочных материалов и пр.) и их отработке с целью повышения качества

Условия работы:
Работа в крупной производственной Компании - лидере продуктового сегмента на рынке. Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемые б/л, отпуск-28 к.дн.), своевременная заработная плата, оплата командировочных, компенсация мобильной связи. Дружный коллектив, сильная корпоративная культура. Помощь и наставничество со стороны опытных коллег, которые уже добились успеха. Широкие возможности для карьерного и профессионального роста. Внешнее и внутреннее обучение. Интересные, амбициозные задачи.

Вакансия № 4-14514406 относится к сфере деятельности: "Производство, сельское хозяйство" » "Сертификация".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-14514406: "Производство, сельское хозяйство в населенном пункте текущего места труда" » "Сертификация в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-14514406 на должность "Руководитель отдела исследований и разработок" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Люберцы, Россия, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ТД Мир Суши")