Шеф-повар(заведующий производством)

Вакансия № 4-14504380 в городе (населенном пункте) Йошкар-Ола от работодателя "ГУП РМЭ Санаторий Сосновый бор" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Город, регион, страна: Йошкар-Ола, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Йошкар-Ола

Компания: ГУП РМЭ Санаторий Сосновый бор (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ГУП РМЭ Санаторий Сосновый бор:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 30000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Обязанности:
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 2.2.Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. 2.3.Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. 2.4.Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. 2.5.Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. 2.6.Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. 2.7.Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. 2.8.Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. 2.9.Проводить работу по повышению квалификации работников. 2.10.Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню. 2.11.Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 2.12.Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. 2.13.Составлять график выхода поваров на работу. 2.14.Проводить бракераж готовой пищи.

Вакансия № 4-14504380 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-14504380: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-14504380 на должность "Шеф-повар(заведующий производством)" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Йошкар-Ола, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ГУП РМЭ Санаторий Сосновый бор")