Вакансия: Шеф-повар

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Шеф-повар".

Город, регион, страна: Челябинск, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Челябинск

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: АО Гелиос (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя АО Гелиос:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 45000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
Обязанности: Полное управление всеми процессами кухни; Возможность создавать, творить, развиваться (сезонные предложения, регулярное обновление меню, банкетные предложения) - нестандартные задачи не дадут скучать, а демократичный стиль управления позволит донести свои идеи до руководства; Возможность получить опыт управления комплексом предприятий - буфет, рестораны, банкетное обслуживание; Обновление концепции и стартап в новом формате, разработка меню в рамках специфики концепции заведения, введение новых блюд, создание вау-продуктов и гастрономических сочетаний для наших гостей; Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты, анализ ценовой политики, контроль фудкоста; Контроль и обучение сотрудников, создание позитивной атмосферы в коллективе и мотивация команды на достижение лучших результатов;. Контроль за соблюдением правил хранения продуктов по нормам СЭС и ХАССП; Контроль качества и технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным! Контроль движения продуктов на производстве, участие в инвентаризациях; Контроль за качеством выходящей продукции, нахождение лучших продуктов и лучших поставщиков, ежедневный бракераж; Общение с гостями в зале и сбор ОС; Подбор посуды, инвентаря и технологического оборудования; Улучшение экономики заведения. Требования: Образование по профилю высшее и опыт работы от 3-х лет; Наличие медицинской книжки обязательно; Знание современной кухни, технологий приготовления блюд; Умение разрабатывать новые блюда с расчетом себестоимости; Опыт проведения и анализа инвентаризаций; Самостоятельность, высокая работоспособность; Желание учиться новому; Опыт управления командой. Условия: Официальное трудоустройство; График работы пятидневка, с 10-00 до 22-00 с двумя выходными днями по договоренности; Бесплатный обед; Рабочее место оснащено современным оборудованием; Место работы - пр.Ленина, 35

Вакансия № 4-14316687 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-14316687: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-14316687 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Челябинск, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "АО Гелиос")