Вакансия: Шеф-повар

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Шеф-повар".

Город, регион, страна: Москва, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО СТАЛКЕР (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя ООО СТАЛКЕР:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 70000 до 80000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Желательно опыт работы в сфере приготовления здорового питания; Стаж не менее 3 лет в должности Шефа; Наличие мед. книжки; Умение и желание работать в режиме многозадачности; Знание и практические навыки на всех участках работы кухни; Знание стандартов и технологических требований к используемому сырью; Знание устройства и рациональный режим работы используемого оборудования; Знание санитарных стандартов HASSP; Знание российских санитарных норм; Персональные качества: коммуникабельность, работоспособность, ответственность, пунктуальность Знание обвалки тушки Знания кавказской кухни, пивных закусок .

Обязанности:
Составление меню и технологических карт; Подбор, мониторинг цен, ассортимента, качества поставщиков продуктов Организация, контроль закупок, прием товара на производство Обучение поваров приготовлению блюд, заготовок, правилам хранения; отбор поваров после собеседования Самостоятельное приготовление блюд Контроль выдачи готовых блюд, проведение бракераж готовой пищи Содержание кухни согласно нормам СЭС, ХАССП Контроль соблюдения товарного соседства согласно нормативам СЭС Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместное подведение итогов с бухгалтерией; Оптимизация затрат; Контроль заготовок и стоп листа; Ведение соответствующих журналов производства.

Условия работы:
Оформление по Трудовому законодательству; Бесплатное питание; Возможность развиваться; Дружный коллектив; График работы 5/2

Вакансия № 4-14316472 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-14316472: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-14316472 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО СТАЛКЕР")