Вакансия: Шеф-повар
Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Шеф-повар".
Город, регион, страна: Нур-Султан, Республика Казахстан (населённый пункт) места работы.
Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Нур-Султан
А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.
Компания: ТОО Saurida Oil & Gas (организация, фирма, ИП);
Репутация работодателя:
Читайте свежие отзывы сотрудников о работодателе.
Оставить отзыв о работодателе без регистрации бесплатно на сайте-агрегаторе.
Зарплата: по договорённости;
Тип занятости: |
График работы: |
Требования к работнику:
Опыт работы: |
Образование: |
Дополнительные требования:
Среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 3-х лет. Умение находить общий язык с людьми; Стрессоустойчивость; Требовательность к исполнению задач; Исполнительность; Работник должен знать: Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания; Организацию и технологию производства; Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; Основы рационального и диетического питания; Порядок составления меню; Правила учета и нормы выдачи продуктов; Нормы расхода сырья и полуфабрикатов; Калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них; Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты; Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
Обязанности:
?????? Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки товароведу на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников ресторана. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, Правил внутреннего трудового распорядка. Проводит работу по повышению квалификации работников.
Условия работы:
оформление в соответствии с ТК, стабильная зарплата, уровень заработной платы по итогам собеседования, проектные премии, возможности для профессионального роста, командировки
Вакансия № 4-13733072 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".
Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-13733072: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".
Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-13733072 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране)
Нур-Султан, Республика Казахстан, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ТОО Saurida Oil & Gas")
Объявление с вакансией № 4-13733072 предоставлено партнёром сайтом «Служба Занятости Населения (электронная)» |
Администрация онлайн-сервиса "Поисковая система по базе данных предложений работы www.RABOTKA.com.ru" не несет ответственности за актуальность объявления № 4-13733072 и достоверность указанных в нём сведений, как и за все другие объявления, опубликованные на страницах этого агрегатора. Вся ответственность за содержание работной анкеты № 4-13733072 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёрском интернет-ресурсе «Служба Занятости Населения (электронная)».