Вакансия: Руководитель по направлению общественное питание

Город, регион, страна: Санкт-Петербург, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Санкт-Петербург

Компания: Бэст Фуд В.О. (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП): Бэст Фуд В.О.

Репутация работодателя:

Читайте свежие отзывы сотрудников о работодателе.

Оставить отзыв о работодателе без регистрации бесплатно на сайте-агрегаторе.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Опыт работы руководителем в сфере общественного питания - от 5 лет. Успешный опыт start up и управление объектов общественного питания. Знание законодательства РФ, СанПин., программы iiko. Знание трендов и тенденций рынка. Знание инструментов маркетингового продвижения Умение работать с большим объемом данных. Умение ставить задачи и четко контролировать их выполнение. Знание экономики общепита, порядка ценообразования, правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания. Умение работать с проектной и исполнительной документацией. Умение работать на эл.площадках. Самостоятельность, стрессоустойчивость, хорошие аналитическое навыки, стратегическое мышление. Способность эффективно работать в режиме многозадачности, организаторские способности, коммуникативные навыки, нацеленность на результат, высокий уровень самоорганизованности.

Обязанности:
Обеспечение прибыльности и конкурентоспособности направления. Разработка стратегии развития. Бюджетирование, управление затратами и оптимизация расходов, контроль ценообразования, анализ продаж. Решение вопросов, касающихся финансово-экономической и хозяйственной деятельности направления Работа с поставщиками, аутсорсинговыми компаниями. Планирование товарооборота, ежедневный анализ финансовых показателей, разработка мер, направленных на выполнение плановых показателей. Организация и контроль работы персонала, создание кадрового резерва. Активное участие в кадровой политике компании, ежемесячная инвентаризация кадров, отслеживание развития сотрудников в должности. Внедрение и поддержание стандартов сервиса, схем предложения, направленных на увеличение продаж. Развитие у сотрудников бизнес-мышления, направленного на выполнение финансовых показателей. Разработка стандартов, регламентов, должностных инструкций. Внедрение KPI, CPP, обучающих и аттестационных программ. Внедрение, контроль и обеспечение соблюдения технологических стандартов, стандартов обслуживания, санитарных норм и правил Управление операционной деятельностью. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей Взаимодействие с государственными органами и прохождение плановых проверок (СЭС, пожарная инспекция, налоговые органы, и т.д.) Управление фудкостом; Инициация и реализация маркетинговой активности для повышения товарооборота и усиления концепции бренда. Предоставление отчётности по деятельности направления руководству.

Условия работы:
Заработная плата обсуждается по итогам собеседования Испытательный срок: 3 мес. Оформление и социальный пакет в соответствии с ТК РФ Возможность карьерного роста и профессионального развития Разъездной характер работы ! Кандидаты рассматриваются только с подробным резюме и аналогичным опытом работы.

Дополнительное описание вакансии:
В сеть евро-столовых приглашаем на работу Руководителя по направлению общественное питание. Главная задача: Помощь в руководстве в работе сети столовых, в т.ч. пекарни и направления кейтеринг, выполнение всех поручений Исполнительного директора.

Вакансия № 4-12700139 относится к сфере деятельности: "Высший менеджмент" » "Туризм, гостиницы, рестораны".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-12700139: "Высший менеджмент в населенном пункте текущего места труда" » "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-12700139 на должность "Руководитель по направлению общественное питание" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Санкт-Петербург, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Бэст Фуд В.О.")

Администрация онлайн-сервиса "Поисковая система по базе данных предложений работы www.RABOTKA.com.ru" не несет ответственности за актуальность объявления № 4-12700139 и достоверность указанных в нём сведений, как и за все другие объявления, опубликованные на страницах этого агрегатора. Вся ответственность за содержание работной анкеты № 4-12700139 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёрском интернет-ресурсе «Служба Занятости Населения (электронная)».