Вакансия: Су-шеф

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Су-шеф".

Город, регион, страна: Москва, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Су-шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: Hotel National, a Luxury Collection Hotel, Moscow (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя Hotel National, a Luxury Collection Hotel, Moscow:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Высшее профессиональное образование Знание Правил учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд и кулинарных изделий. Опыт работы не менее 2-х лет в должности су-шефа Знание европейской кухни

Условия работы:
пятидневная рабочая неделя, соц пакет, оформление по ТК РФ

Дополнительное описание вакансии:
Обязанности: - осуществлять контроль за работой сотрудников производства и организовывать эту работу - разрабатывать технологические и калькуляционные карточки Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления. Вести учет по расходованию продуктов и сырья в соответствии с калькуляционными карточками. Своевременно сдавать отчеты о движении сырья и продуктов на производстве Контролировать правильность технологии производства блюд, соблюдение норм закладки сырья Контролировать отпуск готовой продукции с кухни в соответствии с кассовыми чеками Контролировать соблюдение персоналом правил личной гигиены, санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности, производственной дисциплины Обеспечивать сохранность вверенных предприятием материальных ценностей Обеспечивать своевременное составление графиков выхода персонала производства на работу и табелей учета рабочего времени.

Вакансия № 4-12646944 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-12646944: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-12646944 на должность "Су-шеф" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Hotel National, a Luxury Collection Hotel, Moscow")