Вакансия: Управляющий рестораном (г. Ялта)

Город, регион, страна: Москва, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Москва

Компания: COLLONIL (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП): COLLONIL

Репутация работодателя:

Читайте свежие отзывы сотрудников о работодателе.

Оставить отзыв о работодателе без регистрации бесплатно на сайте-агрегаторе.

Зарплата: от 150000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
опыт работы в аналогичной должности от 5 лет обязательно Важные навыки: умение создавать уровень высочайшего сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой Отличные коммуникативные навыки, выраженное чувство стиля, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация высшее образование Знание законодательства в области организации предприятий общественного питания, документооборота Навыки управления, подбора, обучения персонала Умение работать с большим объемом информации Управление складской деятельностью (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и тд) Знание закупочной деятельности ресторана Знание стандартов гостеприимства, умение их применять. Желательно знание программы R-keeper

Обязанности:
Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельность всего ресторана Набор, адаптация, обучение, мотивация персонала Выполнение требований по товарообороту и прибыли Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов Организация и непосредственное участие в инвентаризации Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям, непосредственная работа в зале Контроль работы персонала (менеджеры, хостес, официанты, кухня, бар) Привлечение гостей, разрешение конфликтных ситуаций с гостями, в коллективе Разработка меню, сервис Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте Ведение анализа деятельности ресторана Взаимодействие с контролирующими органами Ведение внутренней отчетности Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация.

Условия работы:
ресторан в г. Ялта График работы 5/2, рабочий день ненормированный Официальное оформление Заработная плата: после прохождения испытательного срока оклад 150 000 гросс + % Иногородним предоставляется жилье.

Дополнительное описание вакансии:
В ресторан премиального уровня "Крымъ" ( http://krim.rest/) в г.Ялта ищем Управляющего.

Вакансия № 4-12595874 относится к сфере деятельности: "Высший менеджмент" » "Туризм, гостиницы, рестораны".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-12595874: "Высший менеджмент в населенном пункте текущего места труда" » "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-12595874 на должность "Управляющий рестораном (г. Ялта)" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "COLLONIL")

Администрация онлайн-сервиса "Поисковая система по базе данных предложений работы www.RABOTKA.com.ru" не несет ответственности за актуальность объявления № 4-12595874 и достоверность указанных в нём сведений, как и за все другие объявления, опубликованные на страницах этого агрегатора. Вся ответственность за содержание работной анкеты № 4-12595874 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёрском интернет-ресурсе «Служба Занятости Населения (электронная)».