Вакансия: Шеф-повар кавказской кухни

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Шеф-повар кавказской кухни".

Город, регион, страна: Москва, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар кавказской кухни" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Кулинарный дом Аланика (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя ООО Кулинарный дом Аланика:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 50000 до 70000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Знание нормативной и законодательной базы, касающейся сферы деятельности (общественного питания). Понимание и реализация методов и способов организации производства, основ технологических процессов. Шеф должен разбираться в видах оборудования, знать правила его эксплуатации; обязан изучить ассортимент кулинарных блюд, обеспечить их соответствие стандартам. В его обязанности также входит калькуляция стоимости реализуемой продукции, поэтому он должен обладать знаниями о текущей стоимости сырья, нормах его выдачи, правилах учета, размерах порций. Шеф-повар также контролирует сроки продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Он должен уметь организовывать работу кухни так, чтобы избежать излишков производства и просрочки блюд.

Обязанности:
- Составление меню, состоящей из блюд осетинской и кавказской кухни.Составление технологических карт и калькуляции.Контроль за работой персонала на кухне.Контроль за соблюдением санитарных норм на кухне.

Условия работы:
График работы 5/2 З.п. от 50000

Вакансия № 4-11117060 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-11117060: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-11117060 на должность "Шеф-повар кавказской кухни" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Кулинарный дом Аланика")