Вакансия: Шеф-повар

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Шеф-повар".

Город, регион, страна: Сочи, Россия (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Сочи

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: Сеть Халяль cafe (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП): Сеть Халяль cafe

Репутация работодателя:

Читайте свежие отзывы сотрудников о работодателе.

Оставить отзыв о работодателе без регистрации бесплатно на сайте-агрегаторе.

Зарплата: от 70000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
Компания Халяль cafe – это современные городские кафе в Центре Краснодара и Сочи формата casual dining. Кафе имеют 80 и 40 посадочных мест соответственно и собственную службу доставки. Наша история началась в 2015 году. С первых дней мы поставили цель – сделать проект мировой сетью, задав вектор на постоянное совершенствование и внедрение современных технологий! МЫ объединяем известные кулинарные традиции Европы, Кавказа и Востока, адаптируя их под формат Халяль. Мы пропагандируем здоровый образ жизни, полезную и качественную еду, а так же соблюдаем высокие стандарты качества используемых продуктов. Что нужно для того, чтобы стать частью команды Халяль cafe? Быть профессионалом своего дела и неустанно расширять горизонты своих возможностей. Быть амбициозным, и готовым к новым вызовам Быть новатором, готовым менять этот мир к лучшему вместе с нами! Иметь опыт работы шеф поваром не менее 4 лет Иметь опыт работы с европейской и восточной кухнями, уметь работать с мясом Иметь опыт управления командой от 10 человек Иметь опыт стандартизации пищевого производства и использования современных технологий тепловой обработки Быть способным нестандартно мыслить и достигать поставленных целей Работа в Халяль cafe - это возможность участия в развитии новой концепции "Халяль" в сегменте HoReСa! Что надо делать: Организовывать и координировать работу кухни. Проводить расстановку работников производства, составлять графики, определять цели и задачи 4 раза в год вводить сезонные предложения с ориентацией на локальные продукты, поддерживая жесткие стандарты качества основного меню Обеспечить соблюдение стандартов качества и внешнего вида блюд в рамках установленного тайминга Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, повышению профессионального уровня работников кухни. Набирать и стажировать новых поваров, проводить обучение и аттестацию Взаимодействовать с сотрудниками зала, помогать им в повышении продаж тех или иных блюд. В том числе, проводить дегустации с разбором блюд. Участвовать в гастрономических фестивалях, разрабатывая новые блюда. Соблюдать стандарты и технологию обработки и хранения сырья. Контролировать исполнение регламентов работы подразделения, в том числе и в вопросах периодичности и размера закупки сырья Взаимодействовать с поставщиками продуктов питания, контролировать качество сырья и своевременность поставки Оптимизировать производственные процессы и работу подчиненных для соблюдения бюджетов, работать с ТТК и прочей документацией Организовывать и проводить эффективные инвентаризации, анализировать результаты и исправлять недочеты Своевременно и корректно предоставлять отчетность руководителю Для нас важно: Опыт работы в должности Шеф-повара не менее 4 лет навыки управления персоналом от 10 чел. Высшее образование и дополнительное профессиональное обучение будет несомненным преимуществом Знание современных технологий приготовления блюд, технологий пищевого производства Опыт работы с кухнями: кавказская, восточная, европейская, выпечка Хорошее владение нормами СанПин, ХАССП Уверенное владение ПК (MS Office). Навык формирования и мотивации команды Навык обучения и стажировки персонала. Мы приветствуем: Искреннюю любовь к тому, чем ты занимаешься Хозяйственность и бережливость Чистоплотность и дисциплину Здоровое чувство юмора Стрессоустойчивость и многозадачность Способность мыслить позитивно Наше предложение: График работы 6/1 с 10.00 - 21.00, по окончанию испытательного срока график может быть пересогласован на 5/2. Заработная плата оклад+бонус от 70 000 рублей Возможность профессионального и карьерного роста Кандидаты на данную вакансию рассматриваются при наличии резюме и портфолио. Благодарим Вас за внимание, проявленное к нашей Компании. Срок рассмотрения Вашего резюме до 5 рабочих дней с момента его получения. Если Ваш опыт и пожелания соответствуют требованиям и возможностям нашей Компании, мы свяжемся с Вами.

Вакансия № 4-10899400 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Персонал кухни".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 4-10899400: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Персонал кухни в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Служба Занятости Населения (электронная)» с вакансией № 4-10899400 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Сочи, Россия, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Сеть Халяль cafe")

Администрация онлайн-сервиса "Поисковая система по базе данных предложений работы www.RABOTKA.com.ru" не несет ответственности за актуальность объявления № 4-10899400 и достоверность указанных в нём сведений, как и за все другие объявления, опубликованные на страницах этого агрегатора. Вся ответственность за содержание работной анкеты № 4-10899400 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёрском интернет-ресурсе «Служба Занятости Населения (электронная)».