Вакансия: Бренд-шеф

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Бренд-шеф".

Город, регион, страна: Ростов-на-Дону, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Ростов-на-Дону

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Бренд-шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: «МХК «ЕвроХим» (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя «МХК «ЕвроХим»:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 120000 до 120000 рублей;

Тип занятости, график работы:
полный рабочий день

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
* Работа по развитию проектов в г.Котельниково Волгоградской области • Оптимизация и разработка меню, разработка сезонных предложений; • Запуск кухни новых ресторанов с (0), проработка концептуального меню; • Оптимизация ФОТ и штатного расписания; • Обеспечение бесперебойной работы кухни • Личное общение с ВИП • Участие в формировании базы поставщиков для кухни; • Контроль качества и сроков хранения поступающего товара, контроль списаний; • Формирование команды кухни, подбор, обучение и развитие персонала; • Активное участие в процессах организации банкетов и мероприятий; • Мониторинг соблюдения технологии приготовления блюд, стандартов отпускаемой продукции, санитарных требований • Участие в инвентаризациях • Контроль себестоимости продуктов питания. • Знание технологий и оборудования производства продуктов питания • Знание требований законодательства и нормативно-правовой документации по организации работы предприятий общественного питания • Знание технологического оборудования (тех. характеристики, принципы работы) Требования: * Опыт работы в должности Шефа/Бренд шефа - не менее 5-х лет (в различных сегментах ресторанного рынка и с разными концепциями и кухнями); • Профильное образование (повар, технолог); • Выраженные лидерские качества, высокий уровень управленческих компетенций, опыт руководства коллективом от 20 человек. • Работа с отзывами гостей • Готовность совмещать функции руководителя и исполнителя • Системный подход в работе • Знание производственных и торговых программ (StoreHouse; R-Keeper; Iiko) • Наличие своей команды поваров приветствуется * Переезд в г.Котельниково Волгоградской области. Условия: * Оформление по ТК РФ; • Выплата ЗП без задержек; • Работа в стабильной и развивающийся компании; • График работы 5/2, характер частично разъездной, офис/рабочее место предоставляется • Корпоративная сотовая связь, ДМС, профсоюзные льготов • Служебное жилье * Предоставляется релокационный пакет

Вакансия № 2-3601913 относится к сфере деятельности: "Топ-персонал" » "Туризм, гостиницы, общественное питание".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 2-3601913: "Топ-персонал в населенном пункте текущего места труда" » "Туризм, гостиницы, общественное питание в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Биржа труда (электронная)» с вакансией № 2-3601913 на должность "Бренд-шеф" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Ростов-на-Дону, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "«МХК «ЕвроХим»")