Вакансия: Шеф-повар

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Шеф-повар".

Город, регион, страна: Москва, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: Дом ветеранов сцены им. А. А. Яблочкиной Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя:

Читайте свежие отзывы сотрудников о работодателе.

Оставить отзыв о работодателе без регистрации бесплатно на сайте-агрегаторе.

Зарплата: от 50000 до 55000 рублей;

Тип занятости, график работы:
полный рабочий день

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
1. Образование: - средне-профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или - Высшее образование - бакалавриат. - Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации по направлению работы. 2. Опыт практической работы: Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии средне-профессионального образования. 3. Особые условия допуска: Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров. 4. Обязательное направление резюме на указанный электронный адрес.

Условия работы:
- Пятидневная рабочая неделя, с 9.00 до 17.30, перерыв для отдыха и питания 30 мин. Выходные - суббота, воскресенье. - Социальные гарантии по ТК РФ. - Доплата за работу в системе труда и социальной защиты населения города Москвы. - Прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров. - Проезд от ст. м. Шоссе Энтузиастов автобус 214,702 до ост. Дом ветеранов сцены

Дополнительное описание вакансии:
- организует работу по совершенствованию производственного процесса, эффективного использования техники и оборудования на пищеблоке - осуществляет оптимальное распределение нагрузки на сотрудников пищеблока в целях производства, своевременно производит замены отсутствующих сотрудников - своевременно составляет график выхода на работу сотрудников пищеблока и подает табель на оплату труда - непосредственно участвует в профессиональном и качественном приготовлении сложных блюд - принимает участие при необходимости в приготовлении пищи совместно с другими поварами - принимает участие в составлении 28-дневного меню, технологических карт совместно с диет-сестрой - с целью удовлетворения спроса ветеранов разрабатывает совместно с диет-сестрой новые рецептуры блюд и изделий - контролирует своевременность подачи заявок на продсклад согласно меню - обеспечивает своевременную подачу продовольственных товаров с продсклада на пищеблок согласно меню-требованиям. Непосредственно принимает с продовольственного склада продукты питания по раскладке меню и несёт за них ответственность - контролирует сроки хранения продовольственных товаров, ассортимент, количество и качество их поступления и отпуска - контролирует соблюдение температурного режима холодильного оборудования на пищеблоке, вовремя информирует руководство о происходящих неполадках - осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением норм закладки сырья - контролирует соблюдение температурного режима блюд при раздаче - контролирует выдачу приготовленных порционных блюд официантам и буфетчикам - осуществляет постоянный контроль за соблюдением работниками пищеблока санитарных требований при приготовлении блюд и правил личной гигиены - контролирует правильную и безопасную эксплуатацию техники, оборудования и других основных средств - проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам, обеспечивает всеми необходимыми нормативными документами сотрудников пищеблока - контролирует качество проведения ежедневных уборок и непосредственно участвует в проведении генеральных уборок пищеблока с обработкой моющими, чистящими и дезинфицирующими средствами стен, полов, мебели, оборудования - делает заявки на моющие, чистящие и дезинфицирующие средства завскладом, распределяет их среди сотрудников пищеблока - несёт материальную ответственность за сохранность материальных ценностей за правильный расход продуктов и продовольственного сырья согласно нормативным документам

Вакансия № 2-3331830 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, общественное питание" » "Кейтеринг".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 2-3331830: "Туризм, гостиницы, общественное питание в населенном пункте текущего места труда" » "Кейтеринг в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Биржа труда (электронная)» с вакансией № 2-3331830 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Дом ветеранов сцены им. А. А. Яблочкиной Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы")

Администрация онлайн-сервиса "Поисковая система по базе данных предложений работы www.RABOTKA.com.ru" не несет ответственности за актуальность объявления № 2-3331830 и достоверность указанных в нём сведений, как и за все другие объявления, опубликованные на страницах этого агрегатора. Вся ответственность за содержание работной анкеты № 2-3331830 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёрском интернет-ресурсе «Биржа труда (электронная)».