Вакансия: Повар-бригадир

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Повар-бригадир".

Город, регион, страна: Тюмень, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Тюмень

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Повар-бригадир" в выбранном населенном пункте.

Компания: Универсал_Сервис (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя Универсал_Сервис:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Тип занятости, график работы:
работа вахтовым методом

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Опыт работы на данной позиции от 3 лет знание мер,умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй и т.д. знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания умение разбираться в качестве и свежести продуктов умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала владение технологией быстрого приготовления блюд умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность

Условия работы:
Наличие мед. книжки. Желание работать. Наличие диплома обязательно! Официальное трудоустройство. Соц. пакет. Своевременная заработная плата 2 раза в месяц. Вахтовый метод.

Дополнительное описание вакансии:
Приготовление блюд собственного производства по ттк, выдача продуктов на цеха, контроль качества выпускаемой продукции, инвентаризация с использованием тсд. Организация работы кухни во всех цехах производства.Составление заявок на необходимые продукты и сырье, контроль качества поставляемого сырья и сроки получения. Контроль соблюдения технологии приготовления, последовательности операций, размера порций. Обеспечение соответствия приготовленных блюд установленным стандартам и технологическим картам. Контроль гигиенических процедур в процессе приготовления пищи и уборки. Ведение графика и контроль времени работы персонала. Ведение бракеражного журнала, журнала здоровья, гнойничкового журнала, журнала списания и прихода продукции и прочих документов. введение документации, контроль соблюдения технологических режимов и рецептур блюд; контроль наличия и качества готовых блюд; составление заявок на получение продукции, отслеживание качества получаемой продукции; учёт движения продукции; распределение заданий среди поваров смены; обучение производственного персонала; обеспечение соблюдения производственным персоналом санитарных требований.

Вакансия № 2-2311873 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, общественное питание" » "Рестораны, кафе, столовые, фастфуд".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 2-2311873: "Туризм, гостиницы, общественное питание в населенном пункте текущего места труда" » "Рестораны, кафе, столовые, фастфуд в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Биржа труда (электронная)» с вакансией № 2-2311873 на должность "Повар-бригадир" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Тюмень, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Универсал_Сервис")