Вакансия: Су-шеф (кондитер)

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Су-шеф (кондитер)".

Город, регион, страна: Кострома, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Кострома

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Су-шеф (кондитер)" в выбранном населенном пункте.

Компания: Прометей сити (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя Прометей сити:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 60000 рублей;

Тип занятости, график работы:
сменный график работы

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
-Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности (если вы проработали су-шефом в крупном ресторане более двух лет, то это будет существенным преимуществом перед другими менее опытными кандидатами); -Знание технологии приготовления блюд кухни предлагаемой рестораном отеля своим посетителям; -Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования

Условия работы:
График работы 2/2 с 07-00 до 19-00, с 9 до 21, Полный соц. пакет. Зарплата 2 раза в месяц, перечисляется на банковскую карту. Питание -проживание бесплатно Обязанности Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. - Составляет график выхода поваров на работу. -Проводит бракераж готовой пищи. -Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. - Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования к кандидату * Образование Среднее специальное Опыт работы От 2 лет Требования -Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности (если вы проработали су-шефом в крупном ресторане более двух лет, то это будет существенным преимуществом перед другими менее опытными кандидатами); -Знание технологии приготовления блюд кухни предлагаемой рестораном отеля своим посетителям; -Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования

Дополнительное описание вакансии:
Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. - Составляет график выхода поваров на работу. -Проводит бракераж готовой пищи. -Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. - Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования к кандидату * Образование Среднее специальное Опыт работы От 2 лет

Вакансия № 2-2125801 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, общественное питание" » "Рестораны, кафе, столовые, фастфуд".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 2-2125801: "Туризм, гостиницы, общественное питание в населенном пункте текущего места труда" » "Рестораны, кафе, столовые, фастфуд в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Биржа труда (электронная)» с вакансией № 2-2125801 на должность "Су-шеф (кондитер)" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Кострома, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Прометей сити")