Вакансия: Су-шеф

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Су-шеф".

Город, регион, страна: Ростов-на-Дону, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Ростов-на-Дону

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Су-шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: Прометей сити (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя:

Читайте свежие отзывы сотрудников о работодателе.

Оставить отзыв о работодателе без регистрации бесплатно на сайте-агрегаторе.

Зарплата: от 59000 до 60000 рублей;

Тип занятости, график работы:
сменный график работы

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Условия работы:
График работы 2/2 с 07-00 до 19-00, с 9 до 21, Полный соц. пакет. Зарплата 2 раза в месяц, перечисляется на банковскую карту. Питание -проживание бесплатно Обязанности Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. - Составляет график выхода поваров на работу. -Проводит бракераж готовой пищи. -Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. - Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования к кандидату * Образование Среднее специальное Опыт работы От 3 лет -Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности (если вы проработали су-шефом в крупном ресторане более двух лет, то это будет существенным преимуществом перед другими менее опытными кандидатами); -Знание технологии приготовления блюд кухни предлагаемой рестораном отеля своим посетителям; -Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования

Дополнительное описание вакансии:
Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. - Составляет график выхода поваров на работу. -Проводит бракераж готовой пищи. -Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. - Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования к кандидату * Образование Среднее специальное Опыт работы От 3 лет -Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности (если вы проработали су-шефом в крупном ресторане более двух лет, то это будет существенным преимуществом перед другими менее опытными кандидатами); -Знание технологии приготовления блюд кухни предлагаемой рестораном отеля своим посетителям; -Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования

Вакансия № 2-2096850 относится к сфере деятельности: "Промышленность, производство" » "Пищевая промышленность".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 2-2096850: "Промышленность, производство в населенном пункте текущего места труда" » "Пищевая промышленность в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Биржа труда (электронная)» с вакансией № 2-2096850 на должность "Су-шеф" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Ростов-на-Дону, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Прометей сити")

Статистика просмотров объявления с трудоместом № 2-2096850 на должность "Су-шеф" и переходов по этому объявлению
на внешний сайт партнёра «Биржа труда (электронная)»:
просмотров: 1 / переходов: 0

Администрация онлайн-сервиса "Поисковая система по базе данных предложений работы www.RABOTKA.com.ru" не несет ответственности за актуальность объявления № 2-2096850 и достоверность указанных в нём сведений, как и за все другие объявления, опубликованные на страницах этого агрегатора. Вся ответственность за содержание работной анкеты № 2-2096850 лежит на источнике информации, а именно на нашем партнёрском интернет-ресурсе «Биржа труда (электронная)».