Заведующий производством

Вакансия № 1-31583048 в городе (населенном пункте) Красноярск от работодателя "Развлекательный кинокомплекс Луч" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Заведующий производством".

Город, регион, страна: Красноярск, Россия (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Красноярск

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Заведующий производством" в выбранном населенном пункте.

Компания: Развлекательный кинокомплекс Луч (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя Развлекательный кинокомплекс Луч:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 55000 до 55000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Желателен опыт , обучаемость. Высшее образование .

Обязанности:
Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. . Строго выдерживает ассортимент, указанный в меню. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. . Составляет заявки из расчета 2-х суточного запаса на необходимые производственные товары, п/ф и сырье, обеспечивает их своевременное получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Контролирует наличие санитарных книжек у работников своего подразделения. Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки, правильно порционирует, украшает блюдо. Постоянно принимает участие и разрабатывает новые блюда и изделия. Содержит рабочее место в соответствии с санитарными правилами. Соблюдает правила и нормы по охране труда, техники безопасности, производственной санитарии, личной гигиены, противопожарной безопасности, правила внутреннего трудового распорядка. Своевременно производит профосмотры, санитарные дни согласно установленному графику. Проходит обязательные периодические медицинские осмотры.Постоянно повышает свою квалификацию. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществляет контроль за исправностью технологического, холодильного, весового оборудования (соблюдением температурного режима, даты проверки весов и т.д.). Обеспечивает полное информирование барменов, официантов

Условия работы:
Сменный , 3/3 с 08-20 . Ключевые навыки Умение работать в команде Управление производством Пользователь ПК Общественное питание

Вакансия № 1-31583048 относится к сфере деятельности: "Производство, сельское хозяйство" » "Главный агроном".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-31583048: "Производство, сельское хозяйство в населенном пункте текущего места труда" » "Главный агроном в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-31583048 на должность "Заведующий производством" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Красноярск, Россия, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Развлекательный кинокомплекс Луч")