Шеф-повар в ресторан

Вакансия № 1-31242755 в городе (населенном пункте) Москва от работодателя "ООО Ресторан 360" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Шеф-повар в ресторан".

Город, регион, страна: Москва, Россия (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар в ресторан" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Ресторан 360 (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя ООО Ресторан 360:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 180000 до 200000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания); Опыт работы Шеф поваром от 5-ти лет в ресторанах Москвы; Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил; Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.

Обязанности:
Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана; Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке ; Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство и т.д.); Постоянное обновление меню, разработка и внедрение Сезонных блюд и специальных предложений в ресторане; Разработка и внедрение десертной карты; Проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов; Постоянный контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд, выходящих с кухни на предмет соответствия их технологическим картам, с соблюдением должного процесса приготовления; Контроль санитарного состояния кухни и относящихся к ней помещений; Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования; Контроль и анализ себестоимости блюд. Разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд и их согласование с руководством; Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации; Обеспечение слаженной работы персонала кухни; Своевременное предоставление достоверной отчетной документации; Ведение журналов Санитарного контроля на производстве;

Условия работы:
— Полный рабочий день, график 5/2 — Заработная плата от 180 000 - 200 000 р., обсуждается с успешным кандидатом, выплаты своевременно — Оформление по ТК РФ

Дополнительное описание вакансии:
RESTAURANT360 - самый высокий ресторан Европы, расположенный на территории Смотровой площадки PANORAMA360. Ресторан предлагает блюда авторской и европейской кухонь для среднего и премиум сегментов. В 2019 году удостоен награды Пальмовая ветвь в номинации «Лучшая концепция» топ-100, имеет 2 награды KudaGo , а в 2020 году занял 4 место в рейтинге популярных ресторанов Москвы по версии restorating .

Вакансия № 1-31242755 относится к сфере деятельности: "Бухгалтерия, управленческий учет, финансы предприятия" » "Другое".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-31242755: "Бухгалтерия, управленческий учет, финансы предприятия в населенном пункте текущего места труда" » "Другое в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-31242755 на должность "Шеф-повар в ресторан" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, Россия, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Ресторан 360")