Управляющий премиум-рестораном в Лабораторию Вкуса

Вакансия № 1-30857363 в городе (населенном пункте) Нижний Новгород от работодателя "ООО Старков Проджект" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Город, регион, страна: Нижний Новгород, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Нижний Новгород

Компания: ООО Старков Проджект (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Старков Проджект:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 100000 до 150000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
Добрый день, в ресторан Лаборатория Вкуса требуется управляющий(ая). О нас знают и говорят, наш бренд весьма узнаваем в городе. Мы часто появляемся на первых полосах в городских журналах, к нам приезжают критики из других городов, о нас говорят фуд-блогеры, мы выступаем генеральный партнеры на крупных мероприятиях, к нам обращаются за коллаборацией крупные компании. Наша концепция уникальна в городе, мы ресторан футуристичной кухни в формате "лаборатории будущего". Более подробно о нашей концепции можно почитать на нашем сайте: lv-nn.com Обязанности кандидата: ?• Ежедневный контроль прихода персонала; • Ежедневная проверка санитарно-технического состояния каждого департамента, проверка чистоты рабочих зон, зала, склада, офиса?; • Проверка кассы с утра и в течение дня, контроль кассовой дисциплины, обеспечение разменом все кассы в течение дня; • Контроль соблюдения санитарных требований к помещениям ресторана; • Контроль и введение личных медицинских книжек персонала, наличие вакцинации, паспортов здоровья; ?• Проведение инвентаризаций материально-технических ресурсов ; • Контроль проверки санитарным врачом площадки ежемесячно; • Оформление сотрудников по ТК РФ; • Ежедневный мониторинг агрегаторов, отзывов, рейтинга, актуального стоп-листа, контроль введения новых позиций на платформу; • Контроль полиграфии - чистота, актуальность; • Еженедельный контроль себестоимостей блюд каждого корнера, регулирование цен с учетом увеличения или снижения стоимости продуктов; • Проведение инвентаризаций материально-технических ресурсов ; • Контроль заказов расходных материалов, упаковки, хоз товаров; • Контроль реестров по своевременной оплате поставщиков; • Контроль соблюдения требований охраны труда и пожарной безопасности; • Предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций; • Контроль соблюдения персоналом высоких стандартов сервиса, поиск обучающих материалов (тренингов) для сотрудников, повышения квалификации ; • Проведение обучения и последующей аттестации сотрудников; • Проведение собраний персонала; • Проведение собеседований при необходимом наборе персонала; • Разработка макетов меню, постановка задач дизайнерам; • Заказ полиграфии , канцтоваров, аптечки ,расходных материалов • Контроль бух-учета, прямое взаимодействие с бухгалтерий и контроль их вовлеченности в процессы работы ресторана. • Обеспечение бесперебойной качественной работы ресторана; • Ведение внутренней документации; • Формирование ежедневного финансового и планового отчета дня руководству • Ведение контроля записи на дегустационный сет и доведение информации до шеф-повара. • Ведение и развитие бренда ресторана, деловые встречи с партнерами с целью популяризации ресторана. • Оптимизации процессов работы зала. Требования к кандидату: - Презентабельный внешний вид. - Четко поставленная речь. - Высшие образование / наличие успешно пройденных курсов по гостиничному (Ресторанному) бизнесу. -Знание ЕГАИС, Word, Excelle, IIKO -Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 3 лет, общий опыт работы управляющим от 6 лет. -Знание английского языка ( желательно , но не обязательно). -Стрессоустойчивость. - Опыт работы за границей в мишленовских ресторанах, либо в ресторанах входящие в топ 10 по версии WheraToEat - Наличие нужных связей будет преимуществом. - Иметь безупречную репутацию. Мы предлагаем: - Оклад 100.000-150.000 рублей. - Возможен индивидуальный процент с оборота ресторана. - Бесплатное питание - Доступ к закрытым мероприятиям и EVENT-церемониям в городе. - Личный рост, как профессионала, и поднятие вашего авторитета на рынке мнений. -Помощь с перелетом и предоставлением жилья, если вы не из Нижнего Новгорода - Официальное оформление, пятидневный график работы. Воскресенье и понедельник - выходные дни. Важная информация! Мы находимся в г. Нижний Новгород, наш ресторан расположен в самом центре в 3 минутах пешком от кремля. Мы ищем кандидатов из Москвы или Санкт-Петербурга, допускаются и другие регионы, все зависит от вашего портфолио. Собеседование состоит из 3 этапов, последний этап - это личная встреча. Билет на самолет и жилье оплачиваем мы. В случае успешно пройденного собеседования мы поможем вам с переездом и найдем квартиру не далеко от рабочего места. Хотим ещё раз обратить ваше внимание: Нам нужны профессионалы, не тратьте наше и свое время если вы дочитав до этой строчки до сих пор не поняли всю ответсвенность этой вакансии. Первое с чего стоит начать, это грамотно оформленное резюме на этом сайте. Нам оно видно сразу же в чате с вами. Первым делом мы внимательно изучаем его перед тем как дать вам ответ на запрос переписки.

Вакансия № 1-30857363 относится к сфере деятельности: "Транспорт, логистика" » "Водитель".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-30857363: "Транспорт, логистика в населенном пункте текущего места труда" » "Водитель в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-30857363 на должность "Управляющий премиум-рестораном в Лабораторию Вкуса" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Нижний Новгород, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Старков Проджект")