Шеф-повар

Вакансия № 1-30764375 в городе (населенном пункте) Санкт-Петербург от работодателя "ЯВМЯСО" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Шеф-повар".

Город, регион, страна: Санкт-Петербург, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Санкт-Петербург

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: ЯВМЯСО (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя ЯВМЯСО:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 120000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Опыт работы на позиции шеф-повар от 3-х лет. Развитые лидерские и организационные качества. Знание кавказской-грузинской и европейской кухни. Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов. Самоорганизация и ответственность. Трудоспособность и скорость в работе. Желание развиваться и повышать свои профессиональные навыки.

Обязанности:
Организация и контроль системной работы кухни во всех ресторанах сети в рамках конкретного проекта. Внедрение единых стандартов производства. Разработка/доработка единого меню по всем ресторанам в соответствии со стандартами компании: меню по системе "A-la-cart", "Шведский стол", банкетного меню, меню комплексного питания, кейтеринг и др. Проработка новых блюд и внедрение оригинальных идей. Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента. Осуществление оперативного контроля над ассортиментом, качеством и технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества. Организация и контроль производственного контроля (ХАСПП). Работа с инвентаризацией по каждому объекту. Помощь во взаимодействии с проверяющими органами. Работа с поставщиками, мониторинг рынка и выбор наиболее выгодных вариантов. Участие в бюджетировании по своему направлению.

Условия работы:
Работа в растущей сетевой компании. Возможности для карьерного и профессионального роста. Дружный молодой коллектив. Корпоративное питание. Заработная плата от 120 000 рублей. Выплаты з/п 2 раза в месяц. График обсуждается индивидуально. Ждём Вас в нашей команде!

Дополнительное описание вакансии:
Ресторанная сеть ищет в свою дружную команду в новые проекты профессионального, любящего своё дело шеф-повара со знанием грузинской кухни!

Вакансия № 1-30764375 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Оформление виз".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-30764375: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Оформление виз в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-30764375 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Санкт-Петербург, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ЯВМЯСО")