Главный технолог

Вакансия № 1-30662927 в городе (населенном пункте) Екатеринбург от работодателя "ООО Гипербола Гипермаркет" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Главный технолог".

Город, регион, страна: Екатеринбург, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Екатеринбург

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Главный технолог" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Гипербола Гипермаркет (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Гипербола Гипермаркет:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
наличие профильного образования (средне-специальное, высшее) обязательно; знание различных направлений кухни и опыт работы в должности Главного технолога от 3-х лет обязателен; знание правил и принципов организации производственного процесса; знания технологии приготовления кулинарных изделий; знания организации и экономико-финансовых основ функционирования предприятий производства и общественного питания; знание порядка внедрения новых безопасных, научно обоснованных технологий изготовления (обработки, переработки) пищевых продуктов, продовольственного сырья, разработки и производства новых видов специальных и экологически чистых пищевых продуктов, продовольственного сырья; опыт работы с Роспотребнадзором; опыт внедрения нормативной документации; опыт разработки и внедрения внутренних инструкций, на основании законодательства СП; знание технологии и порядка калькуляции цен на готовую продукцию; креативность‚ доброжелательность‚ ответственность и организованность.

Обязанности:
контроль за своевременной и правильной сдачей проб и смывов в Роспотребнадзор. Взаимодействие с руководителем по направлению по выявленным нарушениям и дальнейшее исправление с отчетностью ДПСП; контроль за своевременной актуализацией деклараций, сертификатов ПСП; защита объекта в момент внешней и внутренней проверки производства; адаптация новых блюд в существующие тех процессы; разработка и внедрение нормативной документации на все виды технологических процессов; разработка и внедрение инструкций по использованию оборудования; участие в изменениях штатного расписания СП; участие в описании функциональных обязанностей линейного персонала; контрольные проработки действующих тех процессов в условиях изменения внутренних или внешних условий; проведение контрольных проверок по выполнению внутренних распоряжений, инструкций, регламентов, связанных с технологией производства и эксплуатацией оборудования; участие в аттестационной комиссии; разработка и внедрение внутренних инструкций, на основании законодательства СП; контроль работы сторонних организаций, в части предоставления клининговых услуг и аутсорсинга; обучение и аттестация всего персонала, перед допуском на производство, с установленной периодичностью; проведение контрольных плановых и внеплановых проверок соблюдения санитарного состояния в производственных помещениях и дальнейшее исправление с предоставлением отчетности ДПСП; разработка и внедрение принципов ХАССП; участие в отработках входного сырья по партиям, на установление потерь; согласование и контроль наличия рабочих рецептур в производственных цехах; выполнение распоряжений непосредственного руководителя в рамках своей компетенции; участие в контрольных проработках потерь при первичной и тепловой обработке. Контроль нормирования. Спасибо, за отклик на вакансию. Будьте уверены, мы получили Ваше резюме и обязательно его рассмотрим. Срок рассмотрения резюме 3 рабочий день, в течении этого времени с Вами свяжется наш специалист и пригласит на интервью. Вы можете сами с нами связаться по указанному выше номеру (можно позвонить, написать в WhatsApp или чат). Мы уважаем Вас, ценим время и Ваши компетенции, мы формируем команду из профессионалов и верим, что это Вы!!!

Дополнительное описание вакансии:
«Гипербола» - продуктовый гипермаркет, выполненный по европейским стандартам. В Гиперболе работают профессионалы, обеспечивающие компании стабильное развитие. С нами ты уверен в будущем! Мы предоставляем лучшие условия работы для наших сотрудников: Трудоустройство и социальный пакет: официальное, согласно Трудовому Кодексу РФ; оплата больничных и отпусков, оплата переработок. График работы: график работы 5/2 с 9:00 до 18:00. Заработная плата: заработная плата обсуждается на собеседовании, выплачиваемая стабильно 2 раза в месяц. Бонусы: медицинская страховка, включая поддержку узких специалистов; новогодние подарки детям сотрудников; подарки сотрудникам к Дню рождения, профессиональным и гендерным праздникам; финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях. Гипербола в центре города: место работы – ул. 8 Марта,46, ТРЦ «Гринвич». Развитие/карьера: внутрикорпоративное обучение; карьерный рост.

Вакансия № 1-30662927 относится к сфере деятельности: "Продажи" » "Системы безопасности".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-30662927: "Продажи в населенном пункте текущего места труда" » "Системы безопасности в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-30662927 на должность "Главный технолог" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Екатеринбург, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Гипербола Гипермаркет")