Заведующий производством

Вакансия № 1-29504069 в городе (населенном пункте) Москва от работодателя "Флотилия Рэдиссон Роял" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Заведующий производством".

Город, регион, страна: Москва, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Заведующий производством" в выбранном населенном пункте.

Компания: Флотилия Рэдиссон Роял (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя Флотилия Рэдиссон Роял:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: до 80000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
— опыт аналогичной работы в ресторане или на производстве от двух лет; — навыки управления персоналом; — знание основ калькуляции блюд; — знание Microsoft Outlook, MS Word — знание технологии производства, санитарных норм, правил составления калькуляционных карт; — пунктуальность и внимательность.

Обязанности:
— Учет рабочего времени: составления и ведение графиков работы для поваров; — контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены, норм охраны труда и техники безопасности, ведение журналов; — учет и своевременная отчетность о производственной деятельности, текущая первичная документация (списание продуктов и материальных ценностей); — контроль проведения ежемесячных инвентаризаций, анализ; — составление комплектаций по продуктам на основе банкетных/фуршетных меню; — контроль правильной эксплуатации технологического оборудования, взаимодействие с техническим отделом по вопросам своевременного ремонта и обслуживания оборудования; — ежедневный контроль первичной документации; — регулярное взаимодействие с работниками кухни, бухгалтерией, отделом кадров и другими смежными отделами; — своевременное внесение изменений в технологические карты; — ведение делопроизводства; — списание продуктов питания и материальных ценностей; — текущий контроль за соблюдением санитарно-технических стандартов; —Текущий контроль за качеством используемых продуктов; — оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы поваров; — распределение работы между бригадами поваров и постановка задач; — контроль текущей деятельности поваров и своевременная корректировка работы; — проведение организационных собраний с поварами, информарование об изменениях и нововведениях в деятельности организации; — ответственность за управление кухней во время отсутствия шеф-повара; — участие в совещаниях с руководителями отделов по вопросам организации производственных процессов. — ежедневный мониторинг корпоративной почты;

Условия работы:
— График 5/2; — Заработная плата 80.000 р., испытательный срок 3 месяца; — Оплата корпоративной мобильной связи; — Оформление по ТК; — Питание.

Дополнительное описание вакансии:
В составе Флотилии 10 речных яхт ледового класса с ресторанным сервисом на борту. Ежедневно и круглый год яхты совершают экскурсионно-развлекательные рейсы по Москве-реке. Мы ищем в команду активного коллегу, которому будет вверен участок производственного процесса по организации работы кухни.

Вакансия № 1-29504069 относится к сфере деятельности: "Рабочий персонал" » "Дворник, уборщик".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-29504069: "Рабочий персонал в населенном пункте текущего места труда" » "Дворник, уборщик в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-29504069 на должность "Заведующий производством" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Флотилия Рэдиссон Роял")