Технолог общественного питания

Вакансия № 1-29469604 в городе (населенном пункте) Самара от работодателя "Global Kitchen" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Технолог общественного питания".

Город, регион, страна: Самара, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Самара

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Технолог общественного питания" в выбранном населенном пункте.

Компания: Global Kitchen (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя Global Kitchen:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
К нам относятся такие проекты как: ресторан -клуб По - Честному, бар Ну, и Чё, клуб Потрачено, рестораны Edatecа, ФудХолл Пикчерс. Каждый день наши сотрудники получают ценнейший опыт, учатся у лучших профессионалов ресторанного дела, заводят много интересных знакомств и наслаждаются жизнью. В нашу команду требуется технолог общественного питания! Что будет входить в обязанности: Отработка и стандартизация блюд и полуфабрикатов, как постоянных, так и сезонных продуктов, у которых потери меняются; Ввод новых позиций меню в IIKO; Выборочное проведение бракеража полуфабрикатов и готовых блюд; Контроль входящего продукта и его себестоимости в блюдах и полуфабрикатов при замене бренда в закупке; Приведение всех технологических карт к единому стандарту (на 5 заведений); Отработка блюд с шефами; Осуществление ежемесячных визитов в заведения с целью выявлений грубых нарушений правил СанПина; Проведение точечных проверок по итогам инвентаризации, при необходимости участие в её полном проведении; Работа с IIKO; Разработка нормативно-технической документации ( расчёт КБЖУ, ТТК и СТП и пр.); Взаимодействие с проверяющими органами (к примеру, Роспотребнадзор); Ведение документооборота. Требования: Опыт работы технологом от 3-х лет; (опыт работы в ресторанной сети, является преимуществом); Знания нормативной документации по управлению и контролю качества, правил санитарии и гигиены в пищевой промышленности; Опыт создания и внедрения новых продуктов; Знание принципов расчета рецептур, потерь, расчет себестоимости; Разработка спецификаций; Знание MO Office, IIKO; Профильное высшее или среднее специальное образование; Наличие действующей медицинской книжки. Условия : Официальное оформление, все соц.гарантии; График работы 5/2 с 10:00 до 18:00, сб-вс - выходные; Уровень дохода с каждым кандидатом обсуждается индивидуально; Возможность любого внешнего обучения/повышения квалификации за счет компании; Возможность быстрого роста и развития внутри компании; Сильная команда управляющих, которые всегда поможет;

Вакансия № 1-29469604 относится к сфере деятельности: "Рабочий персонал" » "Дворник, уборщик".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-29469604: "Рабочий персонал в населенном пункте текущего места труда" » "Дворник, уборщик в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-29469604 на должность "Технолог общественного питания" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Самара, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Global Kitchen")