Шеф-повар

Вакансия № 1-29015814 в городе (населенном пункте) Москва от работодателя "ООО Семейный Ресторан" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Шеф-повар".

Город, регион, страна: Москва, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Семейный Ресторан (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Семейный Ресторан:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 120000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
- опыт работы в ресторанах класса premium на позиции Шеф повара от 3х лет; - опыт работы в авторских проектах, знание гастрономических трендов; - опыт разработки детского меню; - опыт руководства кухней полного ключа; - нацеленность на результат и долгосрочное сотрудничество; - наличие портфолио.

Обязанности:
- руководство открытой кухней полного ключа, с заготовкой; - анализ финансовых показателей - закупка, списания, фот, food cost, мат.остатки складов; - управление закупкой - работа с поставщиками, обеспечение документооборота, работа с качеством, готовность к закупкам в том числе на рынках; - самостоятельный поиск - поваров при необходимости, поддержание дружеской, ориентированной на результат работы команды; - разработка меню (в т.ч. банкетного, сезонного, тематического); - обеспечение высоких стандартов в работе цеха; - своевременная сдача отчетности - инвентаризация, списания и т.д; - развитие кулинарной студии;

Условия работы:
- заработная плата - по итогам собеседования с успешным кандидатом; - материальная ответственность, за вверенный в управление цех; - график работы 5.2 (выходные в будни), ненормированный рабочий день; - работа в современном и новом ресторане на 200+ посадочных мест, с открытой зоной отдачи блюд, дровяной печью и собственной кулинарной студией для мастер классов и шеф тейблов, в районе с очень обеспеченной публикой; - оформление с 1го дня; - испытательный срок 3 месяца; - подчинение учредителю в единственном числе (не группе лиц, не бренд шеф и не УК); - молодой и сплоченный коллектив; - готовность провести дегустацию.

Дополнительное описание вакансии:
Просим кандидатов перед откликом внимательно посмотреть локацию ресторана. Мы находимся в Московской области, Истринский район деревня Покровское (20 км от МКАД по Новой Риге - ближайшее метро Строгино), на территории New Riga Outlet Village. В семейном ресторане класса premium Caramelle Village открыта позиция Шеф повара. Наш кандидат имеет за плечами положительный опыт управления производством авторского ресторана (не сетевого), МОЩНЫЙ! производственник, полноценный хозяин своего цеха. Шеф которого мы ищем, получает удовольствие от общения с гостями и легко проводит шеф тейбл или кулинарный мастер класс для гостей ресторана. Предъявляем высокие требования к эстетике отдачи блюд - портфолио обязательно. Профи в классической европейской кухне. Как преимущество - знание прованской кухни. Предстоит управлять рестораном с по-домашнему вкусной европейской/французской кухней в современном прочтении.

Вакансия № 1-29015814 относится к сфере деятельности: "Страхование, оценка" » "Комплексное страхование физических лиц".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-29015814: "Страхование, оценка в населенном пункте текущего места труда" » "Комплексное страхование физических лиц в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-29015814 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Семейный Ресторан")