Су-шеф

Вакансия № 1-27986638 в городе (населенном пункте) Иваново (Ивановская область) от работодателя "Колтакова Татьяна Витальевна" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Су-шеф".

Город, регион: Иваново (Ивановская область) (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Иваново (Ивановская область)

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Су-шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: Колтакова Татьяна Витальевна (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя Колтакова Татьяна Витальевна:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 100000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Образование среднее профессиональное/высшее; Опыт работы шеф-поваром или су-шефом; Знание технологического оборудования; Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи; Знание нормативов безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования; Знание правил совместимости и несовместимости различных блюд, напитков и приправ; Знание нормативов расходов продуктов и других составляющих, потребляемых при приготовлении разнообразных блюд; Знание норм снабжения кухни необходимыми продуктами, приправами, ингредиентами; Требовательность и пристальное внимание к каждому процессу кухни, бескомпромиссное отношение к качеству блюд и стандартам их приготовления; Организаторские способности; Наличие медицинской книжки.

Обязанности:
Контроль работы кухни в выходные дни шеф-повара; Обеспечение бесперебойной работы поваров на производстве; Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам; Контроль качества и технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным! Составление заказов по продуктам и расходным материалам; Контроль товарного соседства в холодильниках; Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях; Калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них; Проведение периодических инвентаризаций; Поддержание позитивной атмосферы в коллективе и мотивирование команды на достижение лучших результатов.

Условия работы:
Официальное оформление с первого дня работы, соблюдение ТК РФ; Конкурентоспособная оплата труда; Место работы город Плёс Ивановской области; График работы: ненормированный. Рассматриваем соискателей из других регионов, предоставление релокационного пакета.

Дополнительное описание вакансии:
Приглашаем кандидата в премиальный ресторан города Плёса Ивановской области.

Вакансия № 1-27986638 относится к сфере деятельности: "Начало карьеры, студенты" » "Другое".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-27986638: "Начало карьеры, студенты в населенном пункте текущего места труда" » "Другое в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-27986638 на должность "Су-шеф" в городе (населенном пункте, регионе) Иваново (Ивановская область), где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Колтакова Татьяна Витальевна")