Су-шеф

Вакансия № 1-27113073 в городе (населенном пункте) Алматы от работодателя "ИП Баян" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Су-шеф".

Город, регион, страна: Алматы, Республика Казахстан (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Алматы

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Су-шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: ИП Баян (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ИП Баян:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 350000 до 360000 казахстанских тенге;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Исполнительность Ответственность Дисциплинированность Самоорганизация Умение работать в команде Умение управлять своим временем

Условия работы:
5/2 график работы (развозка) , питание, зарплата два раза в месяц

Дополнительное описание вакансии:
Требуемый опыт работы: 1–3 года Полная занятость, полный день Управлять процессами приготовления блюд на кухне, координировать сотрудников кухни Управлять обучать, подбирать, оценивать персонал кухни. Проводить собрание с персоналом. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации Контролировать запасы и участвовать в процессам оптимизации излишков Контролировать качество полуфабрикатов и продуктов, взаимодействовать с цехам и поставщиками по заявкам Контролировать отсутствие каких –либо стопов по вине поваров, в случае появления стопов заблаговременно сообщать менеджерам ресторана и другим каналам связи компании Осуществляет устранение нарушений недостатков в процессах и в работе отдельного сотрудника Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Составление своевременной отчетности о производственной деятельности Реагирование на негативные отзывы раздел кухня, проведение расследования и беседы с персоналом кухни Выезжать в цех раз в неделю Подготавливает планы работ и запасов на следующий день, неделю и месяц. Все время находится на станции раздачи. Контролировать работы поваров 1. Время приготовления 2. Загруженность на станции 3. Качество приготовленных блюд 4. Сервировка блюд 5. Чистота на рабочих станциях и прилегающие территории Использовать с соблюдением техники безопасности раз­личные виды технологического оборудования и производст­венного инвентаря при хранении и обработке продуктов, при­готовлении и подаче блюд Составлять технологическую доку­ментацию, необходимую при приготовлении блюд. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи Следить за рациональным использованием электрической энергии, воду, расходные материалы Своевременно проходить обязательные периодические медицинские осмотры и ежедневные осмотры перед началом работы

Вакансия № 1-27113073 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-27113073: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-27113073 на должность "Су-шеф" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Алматы, Республика Казахстан, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ИП Баян")