Заместитель управляющего рестораном

Вакансия № 1-24219526 в городе (населенном пункте) Москва от работодателя "Restaurants by Crocus Group" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Заместитель управляющего рестораном".

Город, регион, страна: Москва, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Заместитель управляющего рестораном" в выбранном населенном пункте.

Компания: Restaurants by Crocus Group (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя Restaurants by Crocus Group:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Стаж руководящей работы в ресторанах премиум класса от 3 лет; Знание правил противопожарной безопасности; Тематическое законодательство, в котором прописаны нормативы, определяющие повседневное функционирование заведения; Соответствующее трудовое законодательство; Основы финансов, с учетом специфики ресторанной деятельности; Опыт управления персоналом заведения; Организация работы дополнительных сервисов ресторана, таких как продажа блюд на Вынос или проведение торжественных мероприятий; Организация документооборота в сфере функционирования ресторана; Профилактика и разрешение конфликтных ситуаций с посетителями; Организация снабжения кухни продуктами, необходимыми для приготовления блюд; Знание ресторанных программ: R-keeper, Store House, iiko, Excel и др. Знание высоких стандартов сервиса в сфере гостеприимства и этики общения; Лидерские качества, организаторские и коммуникативные навыки;

Обязанности:
Обеспечение функционирования ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание Гостей; Контроль функционирования подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия; Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения. Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых Гостям блюд; Контроль за обеспечением поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.); Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.; Контроль за составлением актуального меню; Контроль наличия необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, напитков, товаров и услуг; Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества; Наём официантов, поваров и других работников; Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг; Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой; Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы, общение с Гостями; Работа с финансовыми показателями; Контроль инвентаризаций; Отчетность;

Условия работы:
График работы 5/2; Оформление по ТК РФ; Бесплатное питание; Дружный коллектив;

Дополнительное описание вакансии:
В ресторане премиум класса открыта вакансия заместителя управляющего. Приглашаем стать частью нашей команды.

Вакансия № 1-24219526 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Размещение, обслуживание гостей".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-24219526: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Размещение, обслуживание гостей в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-24219526 на должность "Заместитель управляющего рестораном" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Restaurants by Crocus Group")