Вакансия: Территориальный-шеф/сетевой шеф-повар

Город, регион, страна: Санкт-Петербург, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Санкт-Петербург

Компания: ООО Клевер клуб (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Клевер клуб:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Профильное образование и опыт работы на аналогичной должности (1-3 года) Экономическая грамотность (Food Coast, ТТК, расчёт с\с и наценки) Опыт управления несколькими заведениями Базовая юридическая грамотность Опыт управления сотрудниками, знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства (в подчинении от 20 человек) Способность работать в многозадачном режиме Умение работать в системе Iiko Мы ценим в людях: Лидерские качества Способности брать на себя ответственность Умение находить новые и нестандартные решения, упрощать и оптимизировать задачи Высокий уровень самоорганизации;

Обязанности:
Управление кухнями трех заведений, располагающихся в самом сердце Санкт-Петербурга (3 сетевых заведения с одинаковыми концепцией и меню) Поиск поставщиков и заключение с ними договоров Разработка ТТК и взаимодействие с бухгалтером-калькулятором Разработка меню в соответствии с концепцией заведений составление графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана Проведение инвентаризаций Контроль и формирование отчета для операционного директора по с/с, наценке, остаткам и другим экономическим показателям Контроль за своевременным техническим обслуживанием оборудования (своевременная инициация замены оборудования) Выстраивание унифицированной и оптимизированной системы работы кухонь заведений Планирование фундаментальных инвестиций, связанных с оборудованием кухонь Контроль штатного расписания и графика работы персонала кухни, оптимизация структуры подразделений кухни, оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни Обучение и мотивация персонала Контроль ФОТа

Условия работы:
Работа в сплоченной и энергичной команде Заработная плата – от 100000 уже после вычета налогов (по результатам собеседования) Своевременная выплата заработной платы без задержек и заминок Официальное трудоустройство в соответствии с трудовым кодексом (Оформление по ТК РФ, испытательный срок - 1 мес.) Понимающее и доброжелательное руководство Возможность влиять на заработок Служебное питание по меню График работы 5/2, дневные смены (8-ми часовой рабочий день) Плавающий график работы Работа в стабильной и развивающейся компании Возможность профессионального и карьерного роста Участие в управлении и развитии компании в составе ТОП-менеджмента Амбициозные цели и сложные задачи Заработная плата обсуждается отдельно с каждым кандидатом состоит из фиксированного оклада и бонусов за выполнения KPI Особые условия при посещении ресторанов нашей сети во вне рабочее время Корпоративное такси Резюме рассматриваются только при наличии портфолио блюд

Дополнительное описание вакансии:
«Клевер Клуб» ищет человека, желающего стать частью команды быстро развивающейся компании и готового взять на себя ролевые функции бренд-шефа. Под ваше управление и организацию будут переданы 3 городских кафе Cake&Breakfast. Основной идеей наших заведений является забота о гостях. В наших кафе каждый может позавтракать в любой момент дня вне зависимости от времени на часах. Мы всегда готовы порадовать гостей разнообразием нашего меню: будь то классические французские круассаны или израильская шакшука. Гости любят нас, но любят не только за превосходную кухню, но и за атмосферу заведений, кропотливо созданную каждым участником нашей команды. Поэтому, говоря о работе у нас, необходимо выделить следующее:

Вакансия № 1-21796529 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-21796529: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-21796529 на должность "Территориальный-шеф/сетевой шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Санкт-Петербург, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Клевер клуб")