Вакансия: Шеф-повар

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Шеф-повар".

Город, регион, страна: Сочи, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Сочи

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Шеф-повар" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Арктик Катеринг Сервис (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Арктик Катеринг Сервис:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 100000 до 140000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Наличие образования не ниже среднего специального; От 5 (пяти) лет опыта работы шеф-поваром; Знание постановлений, распоряжений, приказов, других руководящих и нормативных документов вышестоящих органов управления, касающихся вопросов организации общественного питания Знания технологий приготовления и стандартов работы кухни; Знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов. Знание виды технологического оборудования, принципов работы, технических характеристик и условий его эксплуатации.Знание санитарно-эпидемиологические правил и нормативов. Знание действующих сборников рецептур, технологических инструкций и правил пользования ими, технологий производства полуфабрикатов, блюд, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе обработки сырья, требований к качеству, правил комплектации, сроков и условий хранения, порционирования всех видов полуфабрикатов, блюд. Знание основ рационального питания, правил составления меню, заявок на полуфабрикаты и продукты. Знание органолептических методов оценки качества продукции, признаки недоброкачественности блюд, способы устранения пороков в готовой продукции. Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления всех видов блюд. Знание требований к разделке мяса, рыбы, птицы. Знание совместимость овощных, мясных, рыбных продуктов Знание технологии дефростации сырья. Опыт работы вахтовым методом желателен, т.к. это исключительные условия работы Доброжелательность, энергичность, аккуратность; Желание и умение работать в команде. Приветствуется опыт работы с первыми лицами компаний, ВИП персонами;

Обязанности:
Приготовление блюд любой сложности. Заготовка полуфабрикатов. Контроль процесса приготовления блюд. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических требований на пищеблоке

Условия работы:
Работа вахтовым методом, график 60/60 Оплата медосмотра, проезда, 3-х разового питания;

Вакансия № 1-21796510 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-21796510: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-21796510 на должность "Шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Сочи, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Арктик Катеринг Сервис")

Статистика просмотров объявления с трудоместом № 1-21796510 на должность "Шеф-повар" и переходов по этому объявлению
на внешний сайт партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)»:
просмотров: 1 / переходов: 0