Вакансия: Заведующий производством/шеф-повар в дом отдыха

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Заведующий производством/шеф-повар в дом отдыха".

Город, регион: Адлер (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Адлер

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Заведующий производством/шеф-повар в дом отдыха" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Серебряный век (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Серебряный век:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
Внимание! Место работы – 120 км от г. Москва (город Таруса Калужской области)! Приглашаем на вакансию с возможностью проживания в общежитии отеля (отдельная комната со всеми удобствами). Требуется зав.производством / шеф-повар для работы со шведской линией, меню a la carte и банкетами в действующем доме отдыха (гостинице). Обязателен опыт создания, оформления и качественной подачи блюд шведской линии (не столовая). А также заказные блюда европейской и русской кухни, меню барбекю, пицца, кондитерская витрина (стандартные десерты и выпечка – без изысков), качественное руководство процессами и сотрудниками. Обязанности Разработка и внедрение блюд шведской линии. Разработка и внедрение меню a la carte и банкетов (а также кофе-брейки, сезонные предложения и т.д.) Кондитерская витрина, пицца, выпечка. Составление технологических карт. Управление коллективом кухни (в смене 2- 5 человек), обучение персонала Контроль технологии приготовления, норм закладки, санитарных правил Полное участие в приготовлении блюд (Обязательно!!) Учет запаса продуктов‚ соблюдение условий хранения продуктов, остатки Условия работы Место работы - д/о Серебряный век (Калужская область, город Таруса); График работы 5/2 (низкий сезон), 6/1 (высокий сезон) обязательна работа на праздники; Оклад – 80000/100000 руб. (низкий сезон/высокий сезон) +доплаты в праздники + премиальная часть + банкетные; Оформление по ТК РФ; Питание Проживание в отдельной комнате в общежитии дома отдыха со всеми удобствами (2100р. в месяц); Требования Опыт работы зав. Производством/шеф-поваром от 5 лет, из них минимум 2-3 года обязателен опыт работы со шведской линией! Опыт составления технологических и калькуляционных карт, а также работы в специализированных программах на ПК Профильное образование Обязателен опыт работы с тестом, выпечкой, пиццей, кондитерскими изделиями (например, наполеон, чизкейк, тирамису, бисквитные торты и др. без изысков) Стрессоустойчивость, готовность работать сверхурочно, управленческие навыки Резюме с портфолио и фотографиями работ

Вакансия № 1-21081398 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-21081398: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-21081398 на должность "Заведующий производством/шеф-повар в дом отдыха" в городе (населенном пункте, регионе) Адлер, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Серебряный век")