Вакансия: Управляющий рестораном

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Управляющий рестораном".

Город, регион, страна: Махачкала, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Махачкала

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Управляющий рестораном" в выбранном населенном пункте.

Компания: Peretz (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя Peretz:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Обязанности:
Руководство и организация работы всех подразделений ресторана. Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана; Активное общение с Гостями и поддерживание уникальной атмосферы и концепции ресторана; Контроль работы менеджеров по обеспечению качества работы и личное участие в направлении обратной связи и отзывов наших Гостей; Управление эффективностью работы ресторана (прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности, управление продажами); Управление персоналом (контроль подбора и формирования штата,адаптация, обучение, контроль сроков аттестации, распределение обязанностей, развитие, совместно c HR службой выставление индивидуальных планов развития сотрудников); Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы; Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями; Разработка и организация мероприятий‚ способствующих развитию ресторана; Локальный маркетинг ресторана‚ его эффективная реализация (совместно со службами развития и маркетинга); Предоставление отчетности по деятельности ресторана; Формирование эффективной Команды Кого мы ищем: В жизненных принципах у Вас любовь к людям и качественной/интересной еде; Вы разбираетесь в трендах ресторанного направления (Horeca, гастрономия- для Вас совсем не новые и абсолютно понятные слова); Вы не останавливаетесь и постоянно развиваетесь, изучая профессиональную литературу и посещая профильные мероприятия; Умеете непринужденно выстраивать общение с Гостями и владеете навыками эффективных коммуникаций; Образование- высшее- желательно, менеджмент организации / социальное управление; Опыт работы в ресторанном сегменте не менее 2-х лет; Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы (рестораны премиум класса/ полного цикла обслуживания); Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper); В наличии есть действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить)

Условия работы:
График 5/2; Оклад: фиксированная оклад + KPI (система выполнения показателей)-предложение выше рынка; Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность; Перспектива карьерного роста в стремительно развивающейся сети; Работа в известном холдинге с ИМЕНЕМ и лидером ресторанного сегмента!

Дополнительное описание вакансии:
Холдинг Peretz Group является лидером ресторанного бизнеса Республики Дагестан. За свою историю мы реализовали множество успешных проектов, которые внесли значительный вклад в развитие региона! C 2001 года холдинг Peretz Group вырос от одной кофейни PASCUCCI в ЦУМе до многопрофильного холдинга. Холдинг Peretz Group с связи с открытием новых ресторанов на конкурсной основе открывает позицию «Управляющий ресторана» Уважаемые кандидаты! Прежде, чем откликаться на нашу вакансию мы просим Вас с максимальным вниманием прочитать вступительную часть и дочитать текст вакансии до конца. И если Вы чувствуете, что по нашим эмоциональным посылам и четким требованиям Вы именно НАШ кандидат- смело откликайтесь на вакансию. В ином случае мы просто потратим драгоценное время друг друга (чего мы, в свою очередь не хотим) Основное требование к будущему управляющему заключается в том, чтобы он гениально умел и искренне любил общаться с Гостями, мог донести и обучить этому администраторов и официантов. Нам недостаточно лишь уверенности кандидата, что он справится и «потянет». Нам нужен послужной список, который будет говорить сам за себя, список, в котором значатся успешные и реализованные проекты. Нам нужен управляющий, который своим профессиональным авторитетом и опытом сможет грамотно выстроить успешную Команду и организовать работу своего ресторана без перекоса. Наш управляющий должен безукоризненно знать, понимать, как выстраивается и на чем основывается эмоциональный сервис ресторана, а также как реализовывается система продаж в ресторане.

Вакансия № 1-20875859 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Управление ресторанами, барами".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-20875859: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Управление ресторанами, барами в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-20875859 на должность "Управляющий рестораном" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Махачкала, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Peretz")