Вакансия: Бренд-Шеф

Смотрите другие актуальные вакансии популярной должности "Бренд-Шеф".

Город, регион, страна: Москва, РФ (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Москва

А также смотрите другие свежие объявления с работой на популярную должность "Бренд-Шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: ООО Корпоративное питание (организация, фирма, ИП);

Репутация работодателя ООО Корпоративное питание:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 100000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Опыт работы Шеф-поваром/ Бренд-Шеф поваром от 5 лет в корпоративном питании. Знание и владение нормативной и технологической документации; Знание европейской, русской кухни; Опыт проведения тематических дней и кухонь мира Творческий подход к внедрению новых блюд; Умение организовать питание от 1500 человек (завтраки, обеды и т.д.); Креативность, желание развиваться, ответственность, организаторские способности, увлечение своим делом Наличие медицинской книжки.

Условия работы:
Место работы метро Парк культуры График 5/2 c 8 до 17 Официальное оформление Бесплатное питание Выплаты заработной платы без задержек

Дополнительное описание вакансии:
Обязанности Организация, руководство и контроль технологического процесса и персонала кухни; Распределение обязанностей поваров, составление графиков работы; Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Проведение инструктажа персонала по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; Контроль правильности использования технологического оборудования в подразделениях кухни и соблюдения стандартов, а также стандартов пищевой безопасности на производстве; Организация и контроль обучения, адаптации и ротации сотрудников кухни; Обеспечение безопасности продуктов питания полного цикла – от приемки продуктов до отпуска готовых блюд; Составление план-меню; Формирование заявок на продукты; Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента; Проведение бракеража готовых блюд; Разработка технологических карт и новых блюд с учетом сезонности; Проработка и внедрение новых блюд и контроль качества реализуемой продукции; Проведение инвентаризации‚ контроль остатков; Ведение отчётной документации;

Вакансия № 1-19607508 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-19607508: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-19607508 на должность "Бренд-Шеф" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Москва, РФ, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Корпоративное питание")