Вакансия: Бренд - шеф

Смотрите другие свежие вакансии популярной должности "Бренд - шеф".

Город, регион: Иваново (Ивановская область) (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие актуальные вакансии в городе (регионе) Иваново (Ивановская область)

А также смотрите другие актуальные объявления с работой на популярную должность "Бренд - шеф" в выбранном населенном пункте.

Компания: ВилкиНет (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ВилкиНет:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: по договорённости;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
не указаны

Дополнительное описание вакансии:
Франки Фэп - стильный гастро-бар на все случаи жизни. Это место настоящих людей, вкусных блюд, незаезженного меню, где даже обычные классические блюда с особенной подачей. Кого мы ищем: Мы ищем азартного, целеустремленного, харизматичного бренд шефа, который готов взять на себя управление и развитие кафе. Что делает бренд-шеф во Франки Фэп: Разрабатывает более выгодные и рентабельные блюда, согласно ТЗ управляющего/команды маркетинга Обновляет меню стандартно 1 раз в квартал Проводит презентацию при разработке нового меню для руководителей, и службы сервиса Самостоятельно готовит блюда. Непосредственно участвует в запланированных мастер классах для гостей, показательных приготовлениях блюд, а так же взаимодействует с гостями текущей посадки в зале Составляет все меню: постоянное, банкетное, фуршетное, детское, сезонное Общее руководство кухней Рекомендует поставщиков и продукты, непосредственно сам периодически выезжает на закупки Контролирует входящие поставки продуктов и их качество Обучает поваров особенностям приготовления по ТТК, а также правилам хранения и приготовления заготовок, полуфабрикатов Покупает и обновляет кухонное оборудование и инвентарь, согласно планируемому бюджету Отбирает поваров на собеседованиях Контролирует выдачу готовых блюд. Проводит внезапные проверки на качество конечного продукта и п/ф, чистоту и т.д Проводит инструктаж по технике безопасности и правилам обращения с оборудованием и инвентарем Что мы хотим от бренд – шефа: Опыт открытия новых ресторанов, а также опыт «перезагрузки» команды поваров и меню Знает несколько кухонь, далее по приоритету: Итальянская, Русская, Средиземноморская Следит за новыми трендами блюд и интересуется другими кухнями Умеет планировать рабочие смены поваров Знает что такое FoodCost Владеет навыками работы в автоматизированных системах контроля работы ресторана на уровне технолога Почему именно Франки Фэп? Устойчивая, развивающаяся компания с четкими целями и стратегией развития Высокий уровень свободы в принятии и реализации решений Значимый бюджет и другие ресурсы для развития направления и решения поставленных задач Место работы г. Владимир Конкурентная заработная плата обсуждается с успешным кандидатом

Вакансия № 1-16678185 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-16678185: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-16678185 на должность "Бренд - шеф" в городе (населенном пункте, регионе) Иваново (Ивановская область), где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ВилкиНет")