Вакансия: Технолог (общественного питания)

Город, регион: Адлер (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Адлер

Компания: Красная Поляна, НАО (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя Красная Поляна, НАО:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 50000 до 50000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Высшее профильное образование; Наличие медицинской книжки; знать законы, административные нормы, отраслевых стандартов, регулирующих сферу ответственности; параметры профильной технической документации; навыки ведения документооборота; знание основного оборудования, используемого при приготовлении пищевых продуктов; технологий, которые используются при производстве пищевой продукции, знание принципов совместимости пищевых ингредиентов и продуктов, основных ингредиентов, применяемых в процессах приготовления готовых блюд; знание стандартов проведения профилактических мероприятий; Умение работать в команде, расставлять приоритеты, брать на себя ответственность, эффективно решать проблемы, быть внимательным и точным в работе; Опытный пользователь ПК, Excel.

Обязанности:
Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд, участвовать в планировании технологических процессов на предприятия, утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд, участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню, обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания, участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур, участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства, участвовать в проведении инвентаризации. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации. Составлять технические задания в зоне своей ответственности. Отслеживать установленный порядок технологических процедур. Отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.

Условия работы:
Официальное трудоустройство; Проведение периодических медицинских осмотров; Обучение, тренинги и возможности для профессионального, карьерного и личностного роста; Льготное проживание по запросу; Льготный трансфер к месту работы и обратно из г. Сочи.

Вакансия № 1-16514363 относится к сфере деятельности: "Туризм, гостиницы, рестораны" » "Шеф-повар".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-16514363: "Туризм, гостиницы, рестораны в населенном пункте текущего места труда" » "Шеф-повар в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-16514363 на должность "Технолог (общественного питания)" в городе (населенном пункте, регионе) Адлер, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "Красная Поляна, НАО")